目前有2家分店,屏東店及高雄七賢店
總店為屏東店,位於千禧公園附近
老闆為日本人
湯頭以豚骨、醬油、濃厚味噌為主
原本點址在屏東職人町，後來遷至建豐路
用餐空間寬敞舒適,一次可容納多人用餐
板前座位區
菜單
有豚骨、醬油、味噌、紅味噌拉麵及丼飯
以手機掃QR Code點餐,再到投幣式點餐機付款
佐料及餐具
冰水自取，蒜泥及昆布高湯
鐵板蛋香叉燒炒飯 ~130元
11月份新品上市,
餐點送上桌後,店員現場淋上蛋液,讓客人DIY拌炒
肉軟嫩，白飯淋上醬汁調味,依造自己喜愛炒出焦香鍋巴
炙燒叉燒肉 (三片) ~70元
薄薄一片,但不柴
炸蝦 (塔塔醬) ~70元
沾醬有2種選擇,炸蝦還ok
豪華特盛味噌拉麵 ~260元
3片叉燒、半顆溏心蛋、炸金針菇、玉米筍、青江菜
湯頭濃郁醇厚
一般標準叉燒肉
麵條算是中粗麵(跟屯京一樣)麵條口感Q彈,吸附湯之後還不錯
秘製溏心蛋豚骨拉麵 ~210元 (另+20元金針菇加倍)
叉燒肉2片、溏心蛋一顆、炸金針菇、木耳、青蔥
芯姐姐的最愛,金針菇加倍
麵條為細麵,但可以選擇硬度 (其他湯底拉麵無法選擇麵的硬度喔!)
辛紅赤味噌拉麵 ~230元
自製赤味噌醬、叉燒肉、肉燥、炸金針菇、青江菜、洋蔥丁
小昭最愛辣味拉麵,菜單上有基本上都會點
赤味增湯頭為基底,添加豬背油脂,風味更為豐厚
湯頭不太辣,不像辣麻味噌拉麵這麼辣，風味有像豆瓣醬
整體小昭算喜歡,但不是心中NO.1
中粗麵吸附醬汁好吃,
麵量有點略少,食量大的朋友可以加麵
餐點跟用餐環境整體都不錯
高雄也有分店,所以高屏地區的朋友可以去品嘗看看~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
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《 拉麵橫山家 屏東店》
• FB
• 11:30~14:00 17:30~21:00
• 周一店休
• (08)766 2100
• 屏東市建豐路315號
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