主打雞白湯拉麵及柚子鹽拉麵
湯頭濃度、麵條的硬度都可客製化
而且可免費加半球麵
總店是鼓山明華店,另外還有河堤店
於去年12月 新開幕
文化店位於文化中心、高師大附近
一旁有停車場,停車相當便利
拉麵店外觀一樣都有燈籠
菜單~只有販售4款,偶爾會推出隱藏版
用餐環境寬敞乾淨
多人座位
自助調味區~冰水、麥茶
濕紙巾、多樣調味料
麥茶
炸蝦 ~60元
大小ok,酥衣炸脆可口,吃得到新鮮蝦肉
豬叉燒 ~40元
外層炙燒過多了份香氣
炸牛肉餅 ~70元
牛肉餅口感像漢堡排,炸衣外皮鎖住肉汁，紮實中帶有濕潤
極上柚子塩拉麵 ~280元
屬於淡麗系拉麵，湯頭清澈不代表清淡喔!
這碗有2片豬叉燒、3片舒肥雞叉燒、筍乾、娃娃菜、紫洋蔥末、半顆溏心蛋
湯頭清澈無油脂,喝起來清爽,帶有濃厚雞湯香氣
以柚子跟鹽為主調味，柚香清香讓湯頭更有層次,一點都不油膩,好喝~
選用中細麵，軟嫩度可隨自己喜愛調整
魚介雞白湯拉麵 ~280元
配料跟柚子鹽差不多那碗差不多,差在於湯頭為魚介雞白湯
舒肥雞叉燒基本上都差不多水準
豬叉燒不厚,選用肥瘦適中,吃起來不會太油太柴,
外皮經過炙燒後多了香氣少了油膩感
乳白色的湯頭,濃郁順口,除了雞白湯的本身風味外,又添加魚介
讓這碗湯頭層次更豐富,喜愛魚介濃湯系拉麵的朋友會喜歡
濃厚雞白湯拉麵 ~260元
豬叉燒給了5片,肉肉控若還吃不過癮可以再加點豬叉燒
光這樣擺盤就令人垂涎三尺
濃郁飽滿的雞白湯,連芯姐姐都說好好喝👍
麵條吸附湯汁,Q度也很剛好
芯姐姐加了半球麵也把整碗吃光光,代表這家拉麵滿足了挑嘴的她
辣味噌雞白湯拉麵 ~280元
只要MENU有辣味拉麵，小昭基本上都會點
即使湯頭多辣味噌,小昭覺得並不會太辣
湯頭帶點微辣也不搶走雞白湯的香氣
小昭點多加半球麵,份量剛好,最後吃光光
建議大家可以加麵(半球免費，一球需加價)
榮一拉麵整體都非常棒
湯頭、麵條、配料、炸物都令人滿意
一般大多是豚骨、雞白湯底的拉麵
這裡還可以吃到柚子鹽之淡麗系拉麵,
喜歡湯頭清澈爽口的拉麵的朋友倒是可以試試~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
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《 榮一拉麵~文化店》
• FB
• 11:00~14:00 17:00~21:00
• (07)716 6789
• 高雄市苓雅區和平一路二段149-14號
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