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潮州新開了一間特色麵店

被它的中式客棧風的裝潢所吸引

專賣北平麵食.餡捲餅.餃子為主

之前去過三地門 五里坡客棧(裝潢無人能比)

青國青城位於力行巷內

潮州東隆宮廟附近

附近景點有戲曲故事館及日式文化園區

 

餐廳門口彷彿古宅大門

木門上的精緻雕刻.木製窗花別具特色,

非常吸引大眾目光

當天坐在此門邊(蚊子有點多)

客人開門進出時竟無法關緊

用餐中我已經幫忙關上幾次門

這點可能要請店家多留意一下

一樓用餐環境

側邊有中國古代四大美女圖

寬敞的木桌木椅,整體舒適好坐

 

樓梯

 

二樓的裝潢依然也是古色古香

大圓窗設計顯得氣派古典

以古典氛圍來說多年前去過的無為草堂略勝一籌

大長桌大約能容納12人

 

餐具及佐料台

佐料有白醋.黑醋.醬油.醬油膏.辣油.砂糖.胡椒粉

碟子及茶杯在木櫃內

 

 

菜單

 

蛋醬麵~85元

可選擇牛/豬湯底

招牌蛋醬麵有炒蛋.小黃瓜絲.特製醬料

上桌後將其拌勻即可食用

建議趕緊拌勻,否則麵條會黏在一起喔!

麵條為中粗扁麵條,Q度拿捏恰好,

是我喜歡的Q硬的口感

特製醬料與炸醬有點類似,裡頭有豆干丁.肉末

整體味道還不錯,

唯一小小缺點~有點偏乾一些

後來加入牛肉麵湯汁讓口感濕潤度變好

 

牛肉麵~110元

湯頭甘甜清香不油膩

偏向清燉牛肉麵作法

不是川味紅燒濃郁湯底

喜歡喝湯頭清淡的朋友應該會很喜歡

麵條Q度也是OK

對於愛吃肉的朋友可能會有點失望

以量來說,只有4小片,類似滷牛腱小菜的味道

口感是蠻軟嫩,可惜就是量少了一些

一塊的量大約就是這樣

不愛吃肉的我個人覺得還不錯

但是對無肉不歡又對牛肉麵很挑的老公而言,

他認為近期吃的麵家二眷.門前隱味比較深得他的喜愛

 

豬肉蒸餃~85元

新鮮看得到翠綠的青蔥

85元價位跟口味上來說,

整體cp值不錯

延伸閱讀:基隆-玥成 上海美味鮮湯包

 

豬肉餡餅~50元/個

老實說起初看到單個50元

覺得價位有點高(快跟知名餡老滿一樣)

不過皮薄餡多還ok

至於價格上覺得貴不貴就因人而異囉~

 

蔥油餅~40元

當天現做的蔥油酥脆美味

類似台式蔥油餅

跟眷村蔥油餅不太相同

 

牛肉捲餅~95元

酥脆餅皮略厚一些

夾著牛肉及蔥花

帶有甜甜的醬料在裡頭

整體不錯吃

目前吃過最美味就是基隆玥成

 

韭菜盒子~35元

內餡有韭菜.炒蛋.冬粉,口味上ok

 

餐點上都算不錯

只是價位上偏高一些些🤏

(這點就因人而異囉‼)

雖然有些美中不足的小地方

不過用餐環境上有大大加分

店內裝潢營造出古色古香的氛圍

可見店家在用餐環境上相當用心

想給來這用餐的客人有不同的感受及體驗

愛吃麵食的朋友,有空可以去品嘗看看~

 

口味因人而異,以上僅供參考~

 

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《店家資訊》

店家:青國青城北平小館

電話:(08) 780 0091

營業時間:

11:00~14:30

17:30~20:30

(週二公休日)

地址:屏東潮州鎮力行巷38號

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