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路過發現有新開的披薩專門店

NV PIZZA黑火山披薩來自台南東區,

主打將拿坡里披薩的Q度與羅馬式披薩的薄脆結合為一

潮州店的前身是Subway,

空店閒置很久,終於有新店家進駐

位置是在新生路上,

靠近潮州冷熱冰圓環,周燒肉飯旁

6/7起試營運階段,6/28才正式開幕  

 ---新增2021年菜單---

**疫情期間至6/30,來店外帶全面95折**

門口

店內環境~

以黑白色調為主,帶點工業風整體簡約設計

座位區以吧檯居多.

一般座位只有幾桌

多人座位(3人以上)只有門口跟高腳桌而已

點餐方式採自助點餐.自行取餐及收拾

牆上有pizza總類~共10種

目前試營運階段只有部分餐點供應

披薩盒算有質感

紙盒上寫著

Simple 簡單:  採用天然食材,單純不複雜

Quick 快速: 獨家研發超低溫熟成技法

Healthy 健康:

麵團使用小麥麵粉.海鹽.啤酒酵母.橄欖油.水 5種材料製作

使用莫扎瑞拉起司(mozzarella),乳脂肪含量低吃起來無負擔

現點現做pizza

pizza master披薩烤箱可達高溫500度

可製作披薩.佛卡夏.潘納朵尼麵包.其他烘焙都可以

目前是試賣期間~6/28正式開幕

試賣期間的菜單~只有5樣披薩.5種堡

加價超值套餐只有A.B.C套餐,D套餐目前沒有販售

名片~小小張正方形

下圖是之前去店裡拿的菜單DM...正式開幕後應該會全部供應

我最想吃熟成生火腿披薩,可惜目前無販售

配餐.沙拉.小點.義大利筆尖麵.飲品

3種麵當中

玉米濃湯湯麵最特別,感覺很像香港的通粉

點餐完等候櫃台叫號取餐即可

點餐建議搭配套餐比較划算,以下是單點價

拿鐵~59元(單點價)

四季春茶~40元 (單點價)

奶油玉米濃湯~50元 (單點價)

用杯子盛裝,一開始拿到餐點以為是熱咖啡

份量算多,而且還熱騰騰...口味上算OK

不過玉米粒有點少,多一點會更好

一般有的店家販售的玉米濃湯都是溫溫的居多

C豪華配餐+99元

附中薯.洋蔥圈.撒旦炸肉.40元冷/熱飲

撒旦炸肉肉質軟嫩不會柴,帶點微辣...整體有一般水準,OK

與早午餐店的薯條差不多口感

洋蔥圈也差不多

披薩上桌~

臘腸星星披薩~188元

星星造型披薩在TINO'S PIZZA 堤諾比薩曾經吃過

TINO'S PIZZA也有販售拿坡里披薩(鬆厚餅皮)跟羅馬披薩(薄餅餅皮)

星星披薩主打滿滿的莫扎瑞拉起司,小朋友接受度會比較高

食材還有臘腸.黑橄欖及鳳梨

添加鳳梨讓整個披薩多了清爽口感

我個人很喜歡鳳梨口味披薩,有的人或許不喜歡

麵皮也相當Q軟好吃

看看這起司多麼厲害

記得趁熱吃最好吃

蒜香培根披薩~168元

餅皮沒有星星披薩厚,但口感也是不錯

愛吃厚厚餅皮的披薩的人會覺得很薄,

餅皮的薄度不是拿坡里披薩那麼薄喔~

香烤培根佛卡夏~99元

麵包整體份量很大,

比我的拳頭大很多

夾著滿滿的生菜及培根...

不過覺得很空洞,整體以生菜取勝

我個人比較期待黑胡椒牛肉口味...希望有滿滿的牛肉

披薩吃不完打包,

這包裝紙OK不是俗俗的炸物紙袋

回家後加熱一下,披薩還是不錯吃

整體餐點算OK,

我比較介意的是披薩跟炸物竟然是用免洗紙盤盛裝

建議用披薩木托盤盛裝質感能更提升,畢竟擺盤跟美味是一樣重要的

目前是試營運階段,感覺有些部分須加強,

例如當天都找不到餐巾紙或餐具...等

吃了2種口味披薩都覺得不錯,價位也很OK

期待正式開幕會有新口味的披薩~

口味因人而異,以上僅供參考~ 

-----延伸閱讀-----

食記  高雄-波市多拿坡里披薩 Posto Pizza Napoletana

食記屏東滿州- Rock Garden手工披薩~傳說墾丁最好吃的披薩(已遷新址!!)

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食記 高雄- 巴布魚PIZZA吃到飽

食記 高雄- Double Cheese 手工窯烤披薩 吃到飽

食記義大利 DAY4 - 阿瑪菲+龐貝+拿坡里

<<店家資訊>>

店家:NV PIZZA 黑火山披薩~潮州店

電話:(08) 788 8858

營業時間: 試賣期間

11:00~14:00

17:00~20:00

地址:屏東縣潮州鎮新生路102號

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