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疫情期間無內用服務

推出來店自取外帶9折

均附餐包1顆.濃湯.飲料

前幾天剛吃完小時厚牛排

今天換吃孫東寶,順便比較一下

 

外帶菜單

 

教父牛排(8oz)~270元(外帶9折243元)

餐盒上都有標示餐點品項

消費者才不容易搞混

教父牛排是紐約客

外帶牛排基本上都會幫客人切好

我特別要求店家牛排原塊不切

因為太大塊,只能對切放入餐盒

拼湊起來是完整一塊

表示無偷工減料

5分熟熟度

肉質軟嫩恰好

麵條不會太爛

 

菲力牛排~260元(外帶9折243元)

同樣點5分熟,似乎有點像7分熟

雖然沒有出現粉嫩的紅色

肉質也ok,小孩子吃剛好

畢竟菲力肉質本身就是比較偏嫩一些

如果5分熟拿捏好的話應該會更好

 

德州風味牛排~270元(外帶9折243元)

 

附黑胡椒醬.蘑菇醬及餐包

玉米濃湯及飲料

外帶杯蠻大的,很有誠意

包裝上也很完善,不容易外露或翻倒

飲料有果汁及紅茶

 

最後給大家牛肉肉質部位圖參考

牛排外帶雖然沒現場用餐好吃,

不過整體牛肉肉質跟包裝都ok

當天到店裡點餐,取餐時還蠻多訂單

建議大家先電話預約訂餐,避免久候跟群聚~

 

---------以下2019.7.17食記---------

 

台式牛排教父-孫東寶 一年已展店76家

據說孫東寶對五六年級生來說不陌生

 (哈哈~我還不是那年代...對我來說很陌生)

其實孫東寶跟貴族世家還是頗有淵源,

孫東寶是首創鐵板牛排之人,

火紅之時在北部開了30多家加盟店

後來2012年孫東寶品牌走入歷史....

其徒弟開了貴族世家,

現在又由貴族世家收購孫東寶

 目前全台展店迅速,高屏區目前有6間分店

屏東地區目前只有潮州分店(另一間恆春墾丁店), 於 7/11新開幕

 

店位於延平路上(多那之咖啡.中國石油斜對面),

原貴族世家舊址

店外觀以鮮紅色為主打色,相當醒目

開車的朋友需要找一下車位,附近不是很好停車

 

門上寫著歡迎外帶~沒想到可以外帶耶!

後來想想也對,夜市牛排都有外帶服務(拉麵店才不提供外帶服務)

要注意一下營業時間 11:00~14:30  16:30~21:00  

不是整天11:00~21:00 都有供餐喔!

 

 

櫃台~採自助點餐,先結帳

帶位則由服務人員安排入座

 

用餐環境~以紅與黑為設計裝潢主色

當天用餐是13:30左右,避開人潮...方便拍照

主打100%原肉

孫東寶介紹

  

 

自助區~ 玉米濃湯與飲料無限供應

  

飲料有柳橙汁.紅茶.白開水

 

餐具.醬料自取

建議店家注意一下刀叉乾淨度,

刀叉上的水痕很明顯,需要自行用餐巾紙擦拭,

可能剛開幕生意很好,刀叉使用率太頻繁,拿湯匙時還熱熱的(剛烘完??)

醬料有A1醬.梅林醬.番茄醬.玫瑰鹽.辣醬

 

菜單

排餐皆附爆漿餐包1顆.玉米濃湯與飲料無限享用

超值雙拼~只要加80元升等加主廚牛排1片/主廚豬排2片/主廚雞排1片

 

 身高110cm未點排餐者須加共餐費30元

 

自行填單去櫃檯買單

 

排餐醬料介紹

我個人超愛黑胡椒醬,

不過吃牛排純粹加鹽調味最能吃出牛肉的鮮

原來蘑菇醬是台式牛排的靈魂

 

餐具~免不了要自行擦過才放心

 

餐包

建議爆漿餐包應該更熱一些,當時內餡還呈現塊狀

個人覺得這餐包比其他平價牛排店好吃多了

 

柳橙汁略淡了些,相較下紅茶比較優

 

 

玉米濃湯~

湯中料算頗多,但湯頭整體略淡了一些(可能味蕾習慣義式餐廳的濃郁濃湯)

  

 沒多久就送上排餐,送餐速度算快

 

紐約教父牛排~270元(8oz)

這道是牛排教父推薦...必點

可清楚看見油脂都在肉的邊緣,肉質帶點油脂比較順口

整體份量算大

5分熟的紐約客,肉質呈現粉嫩粉嫩的色澤

口感不會太老,軟嫩度恰好,肉本身有油脂整體不會太柴...好吃

 

沙朗牛排~250元

沙朗油花多,口感算柔嫩彈牙

我個人喜歡紐約客多一些

   

 

板腱牛排拼雞排~210元+80元

原本想丁骨或老饕,但看到菜單上人氣推薦...忍不住點來吃看看

  

我指定黑胡椒醬,他們家的黑胡椒醬不錯

板腱肉質帶有點軟筋,油脂也是算均勻

雖然沒有紐約客漂亮的粉色肉質,但口感也是不錯的

 

+80元主餐升級...雙重享受

 

雞腿排通常是最沒有雷的餐點

前幾天剛好吃完牛大大pizza牛排屋,

相較下這裡的雞排肉質略顯偏柴一些

  

鐵板麵跟一般平價牛排店不同

基本上都是扁麵,孫東寶的扁麵卻比較透明Q彈

我個人覺得醬給我再多一些的話,麵條就不會太乾,

或許是雙主餐緣故,吃到最後麵都沒沾到醬才會顯得偏乾

而老公卻喜歡這樣的麵條(他是點蘑菇醬,蘑菇醬感覺較濕潤)

 

下圖是蘑菇醬

台式牛排的經典~加上一顆蛋

 

 

一旁還有一小搓蒜泥

 

搭配蒜泥吃也不錯,另一種口感

吃到最後肉質都不會太老,整體不錯

 

吃過很多間西式牛排,但大多都是瓷盤,

加點玫瑰鹽或胡椒粒,吃的是牛肉的原味 

台式牛排主打平價親民,不過卻讓人覺得等級檔次比較低

我個人也不常吃夜市牛排,

偶爾內心也會想在熱鬧喧嘩的夜市中體驗吃牛排的樂趣(小時侯的回憶)

孫東寶牛排讓用餐環境變得更舒適,

愛吃的台式牛排的朋友一定要來試試~

 

 口味因人而異,以上僅供參考~ 

 

----延伸閱讀----

>>台中大里-牛室炙燒牛排《 PIZZA+ BUFFET放題》自助吧披薩吃到飽~台中大里店

>>屏東潮州-小時厚牛排 **防疫外帶排餐** ~潮州店

>>屏東潮州-東港強 和牛燒肉定食+二訪+防疫外帶便當~潮州店

>>屏東-鬥炙原味炙燒牛排 (冷藏濕式熟成牛排)~屏東店

>>高雄-傑克兄弟牛排館Jack Brothers Steakhouse~高雄店

>>高雄-肉肉先生Mr.zozo 最強牛排專賣

>>屏東-牛大大pizza牛排屋~屏東驛站店

 

 

<<店家資訊>>

店家:孫東寶台式牛排~潮州延平店

電話:(08)789 7383

營業時間:

11:00~14:30

16:30~21:00

地址:屏東縣潮州鎮延平路204號

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