Chaoerh小昭的部落格

每年暑假必到東港吃黑鮪魚

今年鮪魚季碰上疫情尖峰而延後

以往都到海產街用餐

佳珍.阿榮坊.張家食堂(改私廚)

今年改去華僑市場吃黑鮪魚

疫情趨緩,觀光人潮爆多

原計畫到王匠用餐,排隊候位至少需1小時以上

王匠服務人員建議我們如要吃熱炒

可以用外帶生魚片方式到熱炒店吃

最後選擇到福海海景餐廳用餐

位於228攤位

眾多媒體藝人的加持

冰櫃中的黑鮪魚色澤真美,如同牛肉界的和牛等級

最昂貴的金三角 (一口一片要價250元)

上腹

中腹

鮭魚.海鱺.旗魚

雖然合點壽司.平祿壽司.壽司郎.くら寿司.一笈壽司.爭鮮都能吃到

畢竟魚市場給人感覺就是最新鮮

用餐區

生意好到料理台師傅們忙不停

菜單

外帶編號,等待電話通知取餐

等了好久,終於拿到了

外帶只有2盒~共990元

上腹中腹赤身(各2片)~600元

建議從赤身.中腹.上腹依序吃,吃得出油脂的豐厚度

上腹單點一片180元

上腹部位的油脂豐富,如果金三角油脂堪稱最豐厚

店家將魚肉劃刀切開的作用是增加口感吧!

中腹部位

口感比較接近我們常吃的生魚片

等級就是比黑鮪魚赤身更優等一些

赤身部位

切的蠻厚,魚肉很新鮮

鮭魚~40元/單顆 

海釣魚握壽司~50元/單顆

黑鮪魚握壽司~50元/單顆

豆皮壽司~60元/3入

黑鮪魚握壽司

這次非常可惜沒能在店內用餐

下次有機會想坐在用餐區

品嘗其他日本料理或海鮮丼飯

口味因人而異,以上僅供參考~

----延伸閱讀----

>>屏東東港-忠東港海產餐廳

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《 店家資訊》

店家:王匠生魚片

電話:0921241520

營業時間: 10:30~18:30    

                (周二周三公休)

地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場228號攤位)

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