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台中老字號中餐廳 沁園春

以傳承70年以上的道地江浙菜、上海點心

榮獲米其林必比登推介

更厲害的是蟬連4年(2020~2023年)

也列入日韓觀光客遊台中必吃美食之一

目前有2家分店

創始店(台中火車站附近)LaLaport台中店

創始店以中式復古,保留懷舊餐館風格

而LaLaport店以時尚新穎為設計風格

LaLaport店餐點上多了幾道獨家限定菜色

主打小籠包現點現蒸,

提供經典江浙菜及功夫菜

 

我們用餐地點為LaLaport台中店 北館5樓

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

2020~2023年 米其林必比登推介

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

現場師傅現包現蒸

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

 

當天臨時決定用餐,現場候位2號,卻等了1小時

建議大家假日務必先訂位,避免久候

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用餐環境蠻大的,

另一區客滿小昭當天就不方便拍攝

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這區可看到戶外景觀夜景

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餐桌擺設

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沁園春介紹

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免茶資可無限提供熱茶,這點超讚

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 無錫肉骨頭 ~450元

必點經典功夫菜

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

先醃再炸後滷,最後再蒸過,入炒鍋收汁

經過長時間煨煮,肉質軟嫩又入味,口感微甜鹹香

只要筷子輕輕一撥,骨與肉輕鬆分離

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沾醬只給下圖左邊,蠻少的

若喜愛薑絲的人需另外跟服務人員拿取

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 蝦仁蒸餃 ~250元

外觀視覺上極佳

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

內餡有完整蝦肉,與豬肉餡搭配融合,

整體風味鮮美

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 小籠包 ~230元

經典必點菜色

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用筷子夾起來沒有破掉,有功夫很可以👍

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輕咬一口,湯汁都在小籠包內,這點💯

小籠湯包皮薄餡多,湯汁鮮美,好吃美味

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 排骨蛋飯 ~280元

一上桌排骨為了讓客人方便食用已切小塊狀

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炒飯有粒粒分明,

米飯Q度可以,但風味略顯清淡,比較可惜 (漢來略勝)

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排骨厚度OK,口感偏向滷排風味,整體是好吃

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

 

  玫瑰包  ~65元

吃不下其他甜點沒關係,但一定要點經典玫瑰包來吃

一上桌服務人員會帶上大剪刀,會在包子上剪一刀

台中-沁園春~LaLaport台中店 《四度蟬聯2020~2

內餡以頂級豬板油及糖漬三年的玫瑰醬製成

一開始抱著好奇嘗嘗,心想玫瑰風味會不會怪怪的

沒想到~吃了一口,有玫瑰香氣在口中散開

麵皮札實Q彈吸附玫瑰醬餡,這風味小昭喜歡

這款應該深受女性喜愛,男生接受度應該不高

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當天只有小昭跟老公2人用餐

只點這幾道就吃得很飽

還有很多其他招牌菜(炒鱔糊、西湖醋魚、肴肉)沒能吃到

多人用餐或家庭聚餐的話,

一次就能品嘗到許多招牌功夫菜!!

 

🫧,以上僅供參考🫧

 

 

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屏東泰武- 嵐咖啡館 《 嵐 café 》Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~

 

 

《 店家資訊》 
•  沁園春~LaLaport台中店
•   官網 
•   
FB
•   (04) 2211 2221

•  11:00~14:00  17:00~21:00
•  台中市東區進德路600號5樓


檢視較大的地圖
 

 

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