老姐推薦這間彭城堂
蟬聯2020.2021兩年米其林必比登推介的殊榮
生意好到常常座無虛席
老闆是以上海菜.川菜為主
融入台菜後,變成獨特的台菜海鮮料理
來店裡用餐還可享豬油拌飯1人20元無限續碗
還有餐後黑糖仙草八寶剉冰無限供應
餐廳位於台中太平區
門口的2大隻米其林超吸睛
這附近不好停車
門口有公告停車場資訊(不是特約喔!)
餐廳入口
台南擔仔麵攤營造出復古懷舊濃情
之前在台南讀書幾年,對這麵攤子不陌生
一踏入餐廳,出現滿滿早期年代台灣的舊文物
眾多節目媒體的採訪
餐廳內部營造出早期台灣的懷舊氛圍
與新台灣原味有點類似
具有歷史的收銀台
迷你柑仔店
小時候的童玩
鐵皮發條鈴鐺三輪車
大同寶寶.老夫子玩偶
一樓用餐區
樓梯間
二樓用餐區
充滿懷舊復古的飾品
標榜選用霧峰香米
菜單~
人多用餐,要拆桌喔!
內用即享豬油拌飯1人20元無限續碗(100cm以上)
及黑糖古早八寶冰免費無限供應
白飯一人20元~無限供應
豬油與醬油
可自行淋上白飯,就變成豬油拌飯囉~
豬油
古早味封肉刈包全套~650元
10人份刈包.特製酸菜.花生粉
雞油燜筍干及封肉
封肉的顏色偏淡,肥肉部分稍微多了一些
肉質算是軟嫩,筍乾配飯嘟嘟好
自己動手DIY搭配自己喜愛的配料
皮蛋地瓜葉~200元
看不到皮蛋的蹤影
應該是把皮蛋炸成蛋酥,讓口感更升級
櫻花蝦高山高麗菜~180元
麻油蛋松阪豬~380元
松阪豬脆脆口感搭配煸過的老薑很對味
荷包蛋以炸蛋方式料理
讓蛋的表皮吸附麻油香氣
(通常坐月子或女性某週期都會用麻油薑蛋來補身體)
宜蘭金棗橙花酥肉~340元
外觀色澤漂亮,肉質軟嫩帶點金棗香甜
陳釀梅汁三弄酥肉~340元
外皮比橙花酥肉略深,
梅子的酸甜較明顯
小昭比較喜歡橙花酥肉多一些
五柳枝金鯧魚~890元
照片看起來很小,其實很大一盤
金鯧魚的肉很細緻
五柳枝是早期以虱目魚為主的台南辦桌菜
五柳指的是金針.酸筍.黑木耳.紅蘿蔔.香菇切成細絲狀
大致上台式羹湯都有的食材
馬告香腸~280元
高告是原住民的天然香料-山胡椒
在屏東常吃原住民美食,這馬告香腸不錯
叻沙香菜牛肉~350元
這牛肉有嫩喔,
叻沙香氣足夠,辣勁有味
小昭愛吃辣,這道超喜歡
客家魷魚小炒肉~320元
身為客家媳婦的小昭,吃遍屏東客家菜
這道客家小炒表現可圈可點
苦瓜排骨蛤蜊湯~320元
料給得很豐盛
湯頭很清甘
家鄉白肉酸白菜鍋~320元
酸白菜採自然發酵,是甘甜不酸喔!
黑芝麻蛋黃麻糬(5粒)~160元
蛋黃餡的炸麻糬,淋上黑芝麻
口感酥脆不油膩
古早味黑糖八寶冰~無限供應
店家超大器
第二次跟店家再續時
交代說剉冰少一些,料多一些
端上桌時,真的滿滿的料淹沒了剉冰
這點真的要給店家💯👍
好吃,不輸外面賣的
名片
整體餐點都很美味
喜歡台菜的朋友
一定要去品嘗這蟬聯2年米其林必比登推薦的好滋味喔~
口味因人而異,以上僅供參考~
----延伸閱讀----
>>台中新社-菇神 觀景複合式餐飲~新社店 《米其林指南2021必比登名單》
>>屏東潮州-胖匠守作料理《2022年客家小炒全國爭霸賽 全國冠軍 》
《店家資訊 》
店家:彭城堂 台菜海鮮餐廳
電話:(04) 2351 1122
營業時間:
11:30~14:00 17:30~21:00
地址:台中市太平區宜昌路377號
Hi~喜歡的話,記得幫我按讚(2021.7月新成立)~
各地美食 (9)