Chaoerh小昭的部落格

 

位於復興路與成功路交叉附近,高雄軟體科技園區內...

對面正是中鋼大樓,前面備有停車場,車位不多喔 !

 

雜誌上有介紹這家餐廳,

婆婆也很想品嘗看看這間法式料理~

我的生日去瑪列巴黎味沒跟親愛的婆婆一起過,

媽咪說要補一下慶祝囉~

當天前一天正是七夕情人節,避開了人潮多的時段

剛好換新菜色

右邊是法式餐廳, 左邊是輕食咖啡館 . . .  別走錯喔 !!

 

 輕食咖啡館

 

 

提前到餐廳,恰巧遇到主廚簡天才先生 ~ 栽取新鮮食材

 

免俗不了來跟大廚拍一張 ...人很親切喔 ~

 

簡天才先生~店官網有介紹,經歷豐富喔!也是帕莎蒂娜前廚藝總監喔~

  

溫馨佈置候位休息區

 

店內一角

   

 

酒櫃

 

餐桌擺設

 

菜單 ~  

午餐套餐 880元~2300元價位不同

 

水有礦泉水跟氣泡水兩種選擇~

 

氣泡水 ~ 120元 ....加檸檬片還蠻好喝的~

難得跟婆婆兩人約會,因為小芯芯已經去上幼兒園了..好好享受大餐

而且法式餐廳帶小孩子可能不太適合,怕影響其他人用餐

 

奶油及麵包 ~ 奶油很香,麵包很好吃...後又追加一份

 

開胃小品 ~ 日本螺肉  

肉質彈牙,可惜份量少了點..哈哈

鮮蝦酪梨有機豆腐洛神沙拉 ~

紅色是洛神冰沙,端上桌時會聽到 " 崩 崩  "聲,裏頭有加跳跳糖喔...

第一次吃到這樣搭配耶... 重點是~ 整個很爽口,棒極了

 

炙燒小卷玉米濃湯 ~ 真材實料,沒加太多調味料

小卷很脆

因為盤子大,湯容易冷掉...

媽咪請服務生將湯弄熱, 後 來 ~ 發現全部改碗裝湯品喔

 

每道餐點都會整理桌面.....又更換餐具  (沒用到也是照樣收走)

 

乾煎市場鮮魚.蝦汁.雞油菌菇 ~ 1050元

當天是選用紅新娘魚種...肉質較細

 

 

香煎鴨胸野莓醬汁 ~ 1450元

 

蓮子泥 ~ 搭配鴨肉享用

 

外皮酥脆,肉質鮮嫩....乍看像不像牛排切面...煎的技術很好喔

 

親愛的媽咪謝謝妳喔~

 

蘋果茶

 

拿鐵

 

主廚甜點

簡直就像漂亮的藝術品... 真的好用心喔...也很費時吧

粉紅泡沫有玫瑰的味道,我最喜歡就是這顆野莓囉..酸甜滋味

 

迷你小點心 ~ 右邊那個,隔壁咖啡館有賣喔

 

巧克力雪糕+烤蘋果

 

最不一樣的櫃台收銀...好像辦公秘書桌喔

 

用餐完到隔壁輕食咖啡館買些點心回家吃

 

咖啡館餐點好像也不錯~下次再來吃看看

 

我本身不那麼愛法式料理,

主要是用餐時間冗長,價位高份量不多...

但是這間法式餐廳....真的很棒~

每道料理感受出來主廚的用心,食材也很實在 ~

服務生也都很親切 ~

菜單也固定會更換,讓人有新的期待 ~

 

     <<店家資訊>>

店家:  THOMAS CHIEN 法式餐廳

電話:  (07)536-9436

網址:http://www.thomaschien.com/201200146/

地址:高雄市前鎮區成功二路11號

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