去年10月漢神巨蛋進駐4間餐廳
我們不喜歡排隊湊熱鬧
等到熱潮退了再去吃一波
上次先選擇汕頭泉成沙茶潮鍋
這次大家票選由雞三和獲勝
其實前年去台中三井OUTLETU也有雞三和
KUA`AINA夏威夷漢堡.J.S. Foodies Tokyo
就是沒去吃雞三和...(因為在美食街中)
去年終於展店到高雄漢神巨蛋4F
今年年初才去朝聖吃一下
雞三和來自名古屋
以親子丼.雞肉熟食老店之姿聞名
在日本開設70間分店
餐廳位於4樓,東京油組縂旁
豬肉產地標示
餐點介紹
用餐空間
座位非常舒適
比汕頭泉成沙茶潮鍋好很多(用餐隱私部分)
菜單
三和歷史
雙人鍋物分享餐
雞肉三吃吃法
熱茶~
免費供應,服務人員很勤勞每桌補熱茶
七味粉
兒童餐具
餐具
水炊雞湯鍋+親子丼雙人套餐~860元
湯鍋湯底有水炊雞湯及壽喜燒選擇
另外加點雞肉串燒~40元/串
有醬汁跟鹽味選擇,
醬汁口味香氣上比鹽味多了一些
肉質帶有脆脆口感
點水炊雞鍋物套餐加點的親子丼
附贈2碗,
一碗的份量比正常親子丼套餐小一些些
以獨家秘製醬汁燉煮雞肉
結合澎軟濃稠的半熟滑蛋
光看就令人垂涎三尺,食指大動
在家裡我自己常做親子丼給孩子吃
我料理的口味比較大眾口味(至少小芯芯說好吃)
而雞三和畢竟是親子丼專門店,
雞肉較為軟嫩,雞肉經過特選,所以算是超級嫩
醬汁上也很獨特美味,
多了一種香氣,鹹香甘甜比例恰好
自己動手做的會比較偏甜一些
湯鍋的配料主食
雞肉.雞肉丸子筒.蔥花佐料
也附上芥末醬
2人份的雞肉份量
雞肉丸子筒像火鍋的花枝漿的方式
大小塊自行決定
這一鍋一上桌大約就佔了1/2的空間
湯鍋裡大概只有豆腐.大白菜.鴻喜菇
湯可續加
雞肉好嫩喔
砂鍋加熱比較慢,
也剛好雞肉熟時把湯頭的香氣煮到入味
雞肉丸子也很美味
一般雞肉都會給人很柴的印象
雞三合的卻不會,反而意外的軟嫩Q彈
也吸附雞湯的精華
我們一致認為非常好吃
乳白的湯,使用雞骨花時間熬煮而成
湯不油膩,滿滿雞湯鮮味~好喝
連小朋友們都很愛喝
雞肉三吃御膳~320元
生菜沙拉
盛裝器皿造型特別
一打開很驚豔
舖滿著油亮琥珀色的雞肉
雞皮烤到酥脆帶點微焦
光看這照燒雞就知道好吃
吃了一口,醬油香氣撲鼻而來
雞肉肉質依然軟嫩
海苔.蔥花.鹽昆布.芥末
昆布鹽在吃東港強時出現過,
我個人很喜歡這個配料
三吃方式~
- 一吃 吃原味
- 二吃 搭配配料吃
- 三吃 加入湯汁變泡飯
先吃原味後,
我個人多加七味粉,又多了一分香氣
加入配料食用
不愛吃鹹的朋友,建議鹽昆布不要加太多
附贈一小壺湯汁
最後加入湯汁
變成茶泡飯
整體餐點我個人都蠻喜歡的
親子丼雞肉及醬汁都很美味
點湯鍋套餐附加,所以份量上就比較略少一些
如果單點一份親子丼套餐,份量上會比較多
果然是雞肉專門店,
所有餐點中的雞肉食材都非常軟嫩美味~
口味因人而異,以上僅供參考~
<<店家資訊>>
店家:雞三和~漢神巨蛋店
電話:(07)553 6680
營業時間:11:00~22:00
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
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