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農曆新年來台中三井OUTLET真的人潮爆多

第一次到台中三井是晚上7點多時,

當天北上走春,回程路過三井想說吃個晚餐

原本打算填飽肚子在美食街簡單吃吃

美食街外滿滿人,

常在夢時代買的麵包店也大排長龍,吃完飯離場時麵包都售罄

美食街中也有想吃的餐點,

例如:銀座篝拉麵.雞三和親子丼.金子半之助...等,

可惜座位一位難求...只好轉移2樓店面餐廳

不誇張~每間餐廳外都有排隊人潮,最後選擇晴木千層豬排

日本千層豬排始祖-晴木千層豬排 キムカツ

目前全台有3間分店,分別在新竹巨城.台中三井.台北微風南山

中台灣首店位於台中三井MITSUI OUTLET PARK 2樓

號稱日本國民美食千層豬排始祖,主打超薄切豬肉片層層堆砌,

好吃四秘訣:肥瘦比例恰好的三元豚.使用健康油油炸.

上等越光米現點現炊.搭配0.5cm的寬高麗菜絲一起食用

外頭有電視牆介紹餐點,看到千層豬排的照片真的很暇人~

加上又是日本來的,只能先選它

看到排隊隊伍,就先乖乖排隊就對了(感謝老弟揹著小北比還幫我們排隊)

沒多久~店家拿出停止排隊公告

並做用餐人數登記及發菜單給候位的人先看

等了約40分鐘就入場,

店內空間不算大,但還有84席算是分店中座位最多席的

 中間位子設計裝潢特殊,上方有屋簷造型

位子能容納6人

也能用間隔板擋住分為2~4人座

沙發舒適度ok,

不過另一區沙發椅區比較偏窄一些,進出有點不方便

 其他用餐環境~都是等接近打烊時拍攝

熱茶及餐具

菜單~ 很有質感且厚重的菜單,內頁只有幾張...簡單明瞭

豪華雙人套餐~1200元

原價1240元特價1200元...算一算好像沒有差很多耶!

千層豬排介紹

千層豬排類~

有經典原味.蒜味.黑胡椒.柚子胡椒.起司.塩蔥.塔香(台灣限定)

共7種選擇,均一價320元+10%

另有套餐加購單點:

香酥鮮干貝.酥炸手作肉餅.酥炸鮮牡蠣.車海老唐揚

特別膳~海鮮跟蔬食類

特選類~有匈牙利綿羊豬.美國極黑豬.台灣桐德黑豬 共3種

開胃菜及豬排三明治

甜點~均一價60元

餐桌擺設

佐料

左至右~日式豬排醬.和風醬.主廚特調醬

套餐小菜~醃蘿蔔.牛蒡絲

味噌湯~白飯.味噌湯.高麗菜絲都可無限續

湯碗是用木製碗很有質感又耐高溫,喝起熱湯來不用擔心

一般豬排店都是將高麗菜絲切很細很細,

晴木豬排卻是將高麗菜絲切成0.5cm的寬度,

吃起來有點不習慣,不過搭配特調醬汁還不錯很爽口

高麗菜絲可無限續

白飯是用木桶盛裝大家一起盛飯,不是一碗一碗分別送上桌

這樣吃多吃少自己盛也很方便...而且也是無限供應

白飯煮的還不錯,粒粒分明不會濕軟爛爛

豬排中的白飯也是取決於豬排好不好吃的重要一環

主打12分鐘現點現炊,這技術厲害~ 象印電鍋白米快速概念嗎??

酥炸手作肉餅咖哩~320元

我很喜歡咖哩,用餐中有咖哩餐點我通常會點

雖難是搭配肉餅不是千層豬排,不過沒關係...家人有點還是吃的到

炸肉餅不錯吃,外皮炸衣不會很乾口感也不會刺刺,

內餡是豬肉跟洋蔥,沾咖哩醬也很搭

咖哩醬口味很濃郁帶點微微辣算不錯

匈牙利綿羊豬~680元

豬排中這道綿羊豬最貴,份量上跟千層炸豬排差不多

綿羊豬是匈牙利國寶豬,品種為曼加利察豬 (今年台灣已繁殖成功)

外觀就是全身佈滿厚重的捲毛,乍看下就像綿羊,因而命名為綿羊豬

號稱豬肉界的A5和牛,據說口感也像牛肉

斷層面看得出綿羊豬肉質油脂分布均勻,色澤如紅一點就像極牛肉

吃起來口感不錯,主要是肉質中沒有筋的部位,

雖是里肌肉部位整體不會柴,比一般豬肉來的軟嫩

與千層豬排比較的話,恩~各有千秋...都不錯

這張拍得比較清楚,肉質很細緻

 另外單點手作肉餅

起司千層豬排~320元

起士搭配豬排也很搭,起士記得趁熱熱的吃最好吃

柚子胡椒千層豬排~320元

這道也很受大家喜歡,我們家人中就有2人點這道

塔香千層豬排~320元

可看的出來千層豬排一層一層的,綠綠的是塔香口味...台灣限定口味

經典原味千層豬排~320元

經典原味單吃老實說比較沒味道,要搭配豬排醬比較適合

名片

豬排吃過勝博殿.杏子豬排.邁泉.品田.福勝亭.伊勢路勝勢...等,

千層豬排口感比較特別,斷層面真的看到多層推砌,

高麗菜絲.白飯.味噌湯都無限供應也很超值

整體算好吃,如果來南部開分店的話,我會想再去品嘗看看

建議愛吃日式炸豬排的朋友一定要去嘗看看~

 口味因人而異,以上僅供參考~

-------------延伸閱讀-------------

食記   高雄-金鯱家 名古屋豬排  

食記  高雄-邁泉豬排MAiSEN とんかつまい泉~漢神巨蛋店

食記  日本。和幸豬排 とんかつ和幸 ~ IKSPIARI舞濱店

<<店家資訊>>

店家:晴木千層豬排~台中三井店

電話:(04) 2656 7996

營業時間:11:00~21:30 (最後點餐時間20:45)

地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓

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