打爆起司是鬥牛士旗下相關餐飲,
全台共有4間分店,台南有2間分店.高雄1間分店,屏東1間分店
原來打爆起司是Double Cheese的分店,
只是屏東店叫打爆起司(應該是體貼讓屏東鄉親們好唸嗎??)
屏東店位於環球購物中心5樓,於4月新開幕
Double Cheese是吃到飽餐廳,主打手工窯烤披薩
並提供開胃菜.義大利麵.燉飯.冷麵.炸雞脆薯.歡樂無限吧...通通吃到飽
價位~ 平日午餐339元
晚餐/假日全天 369元
兒童 138元
價位超親民,而且還不收服務費喔!!
多年前造訪過高雄大樂店2次
當天帶小芯芯參加屏東太平洋之鱉出來沒的活動,
讓孩子體驗小動物的生命奧妙,非常有教育性質
活動主辦者是我們同學,當然要來力挺一下活動
從認識鱉與龜的不同,
再利用孵蛋盒讓小朋友帶回家觀察甲魚的孵化過程...小芯芯每天都很期待
活動完直奔環球購物中心5樓的Double Cheese打爆起司用餐
抵達餐廳約5點多,時間還很早直接入場
除了內用,還提供外帶服務
用餐環境~整體很寬敞,跟高雄大樂店差很多
越接近用餐尖峰時段漸漸客滿
披薩烤爐
採用石窯燒烤披薩
歡樂自助吧~
有甜點蛋糕.冷熱飲品.麵包.酥皮濃湯.湯品.
冰淇淋.霜淇淋...比高雄店多很多選擇
小蛋糕都有用透明罩子蓋住~很衛生 我最怕食材裸露在外孳生飛蚊
果汁~紅葡萄汁.亞熱帶荔枝
汽水類
(左)高山茶 (右)冬瓜檸檬冰沙.水蜜桃冰沙
蒜香麵包.酥皮濃湯
人潮變多時就出現大量酥皮濃湯
(左)野菇松露清湯 (右)番茄蔬菜湯
咖啡機
霜淇淋機
茶包區
冰淇淋
我們的位置
因為靠柱子緣故,沙發椅跟桌子不能移動所以間距很大
菜單
一人只要369元~而且真的不另收服務費!
外帶菜單
菜單上都是無限點 無限供應
要注意的是(8吋)披薩一次要3種口味,吃完才能再續點
甜心披薩須隨機碰運氣,不是馬上點就有喔~
建議多人點及用餐尖峰時刻用餐比較容易吃的到
披薩有16種口味~
菜單推薦口味:泡菜豬五花.明太子乳酪.黑胡椒牛肉.大阪章魚燒
開胃菜.義大利麵.燉飯.炸雞
開幕時的活動,現在7月了還一直擺放於餐桌上
餐具
調味料.餐具.垃圾桶
蒜香麵包~ 口感整體不錯
湯品~番茄蔬菜湯比松露湯有味道,整體偏酸味居多
熱咖啡
酥皮濃湯~超久沒吃了,
以前餐廳很常出現,現在應該剩傳統老式牛排店還會有
挖洞吃,可是酥皮的屑屑會掉滿桌
蒜香雞肉燉飯
雖然沒有正統義式餐廳來的精緻,
米粒不會太爛有吸附醬汁,整體上算是大眾可接受的口味
炸雞脆薯
炸雞有雞腿跟雞翅可選擇
炸雞腿表皮酥脆,肉也算軟嫩,
可是為什麼肉都會帶點紅紅的呢?
漁夫香蒜綜合海鮮義大利麵
麵條Q度OK,麵量2人吃剛剛好,整體不錯
我們人數少,披薩只點了2輪
龍蝦舞沙拉.夏威夷鮮蝦.壽喜燒豬五花
印象中高雄店料給很多,
但第一輪的披薩料似乎只有一點點,整個都麵餅皮跟起司居多
例如夏威夷鮮蝦在高雄大樂店食記中可清楚看見蝦子,
屏東店卻只看見鳳梨片居多
下圖這部分披薩很像麵包店販售的台式披薩
起司給的不少
餅皮薄脆帶點Q度,還算ok
熱帶草莓~
不定時出餐所以由服務人員逐桌送餐
我很想吃肉桂蘋果,
可惜用餐接近尾聲時還要等30分就作罷
第二輪披薩~泡菜豬五花.大阪章魚燒.地中海羅勒嫩雞
泡菜豬五花上頭的餡明顯比較多
已經吃下很多麵皮,只吃得下小蛋糕,冰淇淋類就沒吃
蛋糕口感普通,或許銅鑼燒會不錯
當天身體有不舒服,加上迪迪一直不安分吵吵鬧鬧待不住
披薩並沒有吃到很多,而且我最期待的甜披薩也只吃到一樣
雖然自助吧選擇性很多,但我們不會因為吃到飽而猛吃猛拿
就連飲品我們每人也只喝一樣 (我想業者超愛我們這類的消費者)
以這次用餐跟多年前在高雄店吃過比較的話,
不同的地方 是環境上屏東店舒適寬敞多,自助吧選擇性也比較多
但我個人認為披薩上頭鋪的料高雄店明顯多很多
屏東店在服務上略有不足,
像是我們一入座就要求兒童座椅卻一直沒出現
而是我們主動跟主管要求兒童座椅才立刻幫我們準備
可能不是用餐尖峰時段人手不足,要點餐時找不到服務人員
以369元來說CP值算很高,餐點整體都還算...OK
口味因人而異,以上僅供參考~
-----延伸閱讀-----
食記 
高雄- Double Cheese 手工窯烤披薩 吃到飽
食記 高雄-波市多拿坡里披薩 Posto Pizza Napoletana
食記屏東滿州- Rock Garden手工披薩~傳說墾丁最好吃的披薩(已遷新址!!)
食記 高雄-TINO'S PIZZA Café 堤諾比薩~大魯閣草衙道店
<<店家資訊>>
店家:Double Cheese打爆起司 義式吃到飽(手工窯烤披薩)~屏東店
電話:(08)7668958
營業時間:
周一~周五 11:00~22:00
週六.周日 10:30~22:00
地址:屏東市仁愛路90號5樓(環球購物中心5F)
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