疫情期間無內用服務
推出來店自取外帶9折
均附餐包1顆.濃湯.飲料
前幾天剛吃完小時厚牛排
今天換吃孫東寶,順便比較一下
外帶菜單
教父牛排(8oz)~270元(外帶9折243元)
餐盒上都有標示餐點品項
消費者才不容易搞混
教父牛排是紐約客
外帶牛排基本上都會幫客人切好
我特別要求店家牛排原塊不切
因為太大塊,只能對切放入餐盒
拼湊起來是完整一塊
表示無偷工減料
5分熟熟度
肉質軟嫩恰好
麵條不會太爛
菲力牛排~260元(外帶9折243元)
同樣點5分熟,似乎有點像7分熟
雖然沒有出現粉嫩的紅色
肉質也ok,小孩子吃剛好
畢竟菲力肉質本身就是比較偏嫩一些
如果5分熟拿捏好的話應該會更好
德州風味牛排~270元(外帶9折243元)
附黑胡椒醬.蘑菇醬及餐包
玉米濃湯及飲料
外帶杯蠻大的,很有誠意
包裝上也很完善,不容易外露或翻倒
飲料有果汁及紅茶
最後給大家牛肉肉質部位圖參考
牛排外帶雖然沒現場用餐好吃,
不過整體牛肉肉質跟包裝都ok
當天到店裡點餐,取餐時還蠻多訂單
建議大家先電話預約訂餐,避免久候跟群聚~
---------以下2019.7.17食記---------
台式牛排教父-孫東寶 一年已展店76家
據說孫東寶對五六年級生來說不陌生
(哈哈~我還不是那年代...對我來說很陌生)
其實孫東寶跟貴族世家還是頗有淵源,
孫東寶是首創鐵板牛排之人,
火紅之時在北部開了30多家加盟店
後來2012年孫東寶品牌走入歷史....
其徒弟開了貴族世家,
現在又由貴族世家收購孫東寶
目前全台展店迅速,高屏區目前有6間分店
屏東地區目前只有潮州分店(另一間恆春墾丁店), 於 
7/11新開幕
店位於延平路上(多那之咖啡.中國石油斜對面),
原貴族世家舊址
店外觀以鮮紅色為主打色,相當醒目
開車的朋友需要找一下車位,附近不是很好停車
門上寫著歡迎外帶~沒想到可以外帶耶!
後來想想也對,夜市牛排都有外帶服務(拉麵店才不提供外帶服務)
要注意一下營業時間 11:00~14:30 16:30~21:00 
不是整天11:00~21:00 都有供餐喔!
櫃台~採自助點餐,先結帳
帶位則由服務人員安排入座
用餐環境~以紅與黑為設計裝潢主色
當天用餐是13:30左右,避開人潮...方便拍照
主打100%原肉
孫東寶介紹
自助區~ 玉米濃湯與飲料無限供應
飲料有柳橙汁.紅茶.白開水
餐具.醬料自取
建議店家注意一下刀叉乾淨度,
刀叉上的水痕很明顯,需要自行用餐巾紙擦拭,
可能剛開幕生意很好,刀叉使用率太頻繁,拿湯匙時還熱熱的(剛烘完??)
醬料有A1醬.梅林醬.番茄醬.玫瑰鹽.辣醬
菜單
排餐皆附爆漿餐包1顆.玉米濃湯與飲料無限享用
超值雙拼~只要加80元升等加主廚牛排1片/主廚豬排2片/主廚雞排1片
身高110cm未點排餐者須加共餐費30元
自行填單去櫃檯買單
排餐醬料介紹
我個人超愛黑胡椒醬,
不過吃牛排純粹加鹽調味最能吃出牛肉的鮮
原來蘑菇醬是台式牛排的靈魂
餐具~免不了要自行擦過才放心
餐包
建議爆漿餐包應該更熱一些,當時內餡還呈現塊狀
個人覺得這餐包比其他平價牛排店好吃多了
柳橙汁略淡了些,相較下紅茶比較優
玉米濃湯~
湯中料算頗多,但湯頭整體略淡了一些(可能味蕾習慣義式餐廳的濃郁濃湯)
沒多久就送上排餐,送餐速度算快
紐約教父牛排~270元(8oz)
這道是牛排教父推薦...必點
可清楚看見油脂都在肉的邊緣,肉質帶點油脂比較順口
整體份量算大
5分熟的紐約客,肉質呈現粉嫩粉嫩的色澤
口感不會太老,軟嫩度恰好,肉本身有油脂整體不會太柴...好吃
沙朗牛排~250元
沙朗油花多,口感算柔嫩彈牙
我個人喜歡紐約客多一些
板腱牛排拼雞排~210元+80元
原本想丁骨或老饕,但看到菜單上人氣推薦...忍不住點來吃看看
我指定黑胡椒醬,他們家的黑胡椒醬不錯
板腱肉質帶有點軟筋,油脂也是算均勻
雖然沒有紐約客漂亮的粉色肉質,但口感也是不錯的
+80元主餐升級...雙重享受
雞腿排通常是最沒有雷的餐點
前幾天剛好吃完牛大大pizza牛排屋,
相較下這裡的雞排肉質略顯偏柴一些
鐵板麵跟一般平價牛排店不同
基本上都是扁麵,孫東寶的扁麵卻比較透明Q彈
我個人覺得醬給我再多一些的話,麵條就不會太乾,
或許是雙主餐緣故,吃到最後麵都沒沾到醬才會顯得偏乾
而老公卻喜歡這樣的麵條(他是點蘑菇醬,蘑菇醬感覺較濕潤)
下圖是蘑菇醬
台式牛排的經典~加上一顆蛋
一旁還有一小搓蒜泥
搭配蒜泥吃也不錯,另一種口感
吃到最後肉質都不會太老,整體不錯
吃過很多間西式牛排,但大多都是瓷盤,
加點玫瑰鹽或胡椒粒,吃的是牛肉的原味
台式牛排主打平價親民,不過卻讓人覺得等級檔次比較低
我個人也不常吃夜市牛排,
偶爾內心也會想在熱鬧喧嘩的夜市中體驗吃牛排的樂趣(小時侯的回憶)
孫東寶牛排讓用餐環境變得更舒適,
愛吃的台式牛排的朋友一定要來試試~
口味因人而異,以上僅供參考~
----延伸閱讀----
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<<店家資訊>>
店家:孫東寶台式牛排~潮州延平店
電話:(08)789 7383
營業時間:
11:00~14:30
16:30~21:00
地址:屏東縣潮州鎮延平路204號
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