星野肉肉鍋開二店囉~ 2018.12.12 新開幕
有鳳山青年店跟左營新光三越店,兩家分店消費方式不同!
2020.6.13 星野肉肉鍋PLUS 高雄夢時代店 開幕~
(PLUS店價位與左營新光店不同喔! )
泉成餐飲集團旗下第三品牌,首店在高雄文山特區,消費方式為單點
二店在左營新光三越B1,消費方式為吃到飽
店位於原法雅客位置,一下手扶梯正前方就看的到
主打神級肉舖 海物天堂 ~生猛海鮮直送價 (海鮮為單點)
當天參加寶寶爬行賽,所以選定星野肉肉鍋來用餐
星野肉肉鍋不接受假日訂位,只好比賽前親自提前去預定
趁門口沒人先拍個幾張照
另一角度的店面
可以給網美拍照的星星牆,
我想要技術夠好的人才能拍出美美的(我覺得好難拍喔!)
店門口有專人登記候位
當天是位先生幫我登記,他人很親切還記得我們是去參加寶寶爬行比賽
門口有很顯目的介紹餐點的立牌廣告 (當天入場停車也有人發傳單廣告)
平日限定活動
比賽提前結束,抵達餐廳等待安排位置時,沒多久人潮湧現,
滿滿候位的人...真慶幸有提前預訂
用餐環境~整體很寬敞
小小建議...桌面可能要再大一點會更好
沙發區
用餐位置算多,我們離場時全部位子是客滿狀態
菜單
用餐方式:肉品吃到飽,限90分鐘
海鮮用餐方式:另外單點方式
用餐價位分3種菜單價位: (肉品的樣數來分)
平日 午餐 (3樣)369元. (5樣)428元. (7樣)468元 皆+10%
晚餐及假日 (3樣)398元. (5樣)458元. (7樣)498元 皆+10%
兒童消費方式:分小兒/幼兒/孩童.銀髮 3種價位
午餐11:00~16:00
晚餐16:00~22:00
兒童消費方式:分小兒/幼兒/孩童
加價部分~海鮮.更換鍋底.甜點
鍋底~除了日式豚骨.汕頭沙茶.藥膳養生鍋3種免費,
其他需另外加價+38元 +58元 +68元 +168元
海鮮類皆另外收費~主打海鮮產地直送價
最具特色就是好蝦桶(白蝦.天使紅蝦) 198~398元
以及蛤蠣盤(大蛤蠣.牛奶蛤蠣) 98~328元
也有提供波士頓龍蝦288元/半隻
自助區~
醬料區~ 有沙茶 .蔥.蒜末.辣椒.洋蔥丁.蘿蔔泥.芝麻醬.日式醬油.醋
特別的是有越式魚露.好像還有南乳醬
小菜~ 黑豆.毛豆
桌子下方有麵類供消費者拿取(忘了拍)
麻辣鍋底.日式咖哩.豚丼壽喜燒,一旁附有白飯
(當天缺飯缺很久,大約吃快飽時飯才出現
)
飯不是一般白飯,忘了長長的名稱
這碗白飯讓我等很久,生意太好白飯遲遲未上桌
老公跟小芯芯都很誇獎這道豚丼壽喜燒超美味
下圖就是特地盛給小芯芯吃的~都吃光光喔!
飲品區~ 一般飲品沒有比較特殊
DIY剉冰區~ 這倒是挺特別的
灰藍色這台就是剉冰機,佐料及配料各有2種
熱飲區
蔬食區~ 盤子很像竹簍,其實是塑膠盤
夾子掛在下方
蔬菜約有20幾種,
高麗菜.空心菜.尼龍白菜.油菜.豆芽菜.季節蔬菜.大黃瓜.南瓜.紅地瓜.
杏鮑菇.金針菇.秀珍菇.絲瓜.地瓜.油豆腐.凍豆腐.腐竹...等
拍照時一直冒出煙來...拍得不好請見諒
下圖星野推薦綠色蔬菜很好吃~
詢問服務人員菜名...問了好幾個都不知正確名字(說是類似地瓜葉
)
鍋物方式是鴛鴦鍋不是單人鍋喔!湯底可任選2種
我們點了498元菜單,小芯芯算孩童價439元
蔥滿骨氣鍋(+68元)及巴蜀麻奶鍋(+68元)
可看到4支豬大骨,真材實料的湯底不是調配湯底喔!
大骨湯很營養很適合小朋友
枸杞酒香嫩雞丁...肉質很嫩
彈牙東坡豬肉片...這肉質比梅花豬好吃,肥瘦均勻也很適合酸菜白肉鍋
低脂健康沙朗牛...油脂比較少,瘦肉居多
霜降牛背肩
冷藏霜降板腱牛及冷藏厚脂五花牛(限第一次上桌用長砧板)
之後點冷藏霜降板腱牛及冷藏厚脂五花牛都是用盤裝喔!
這兩種都非常好吃,
我最愛冷藏厚脂五花牛,在麻辣鍋中涮個幾下變色就可以入口,好吃!
干貝~18元/顆
花枝蝦仁漿.干貝鮮魚漿.手作花枝漿~各38元
蔬食盤~簡單夾一些,整體蔬菜非常新鮮
我們沒點蝦子,拍一下別桌的好蝦桶
巴蜀麻奶鍋湯底有麻辣鴨血跟豆腐,湯頭不錯不會太辣
肉片涮一下就有味道
加湯底時,會覺得辣的人就加一般高湯,
需加重請跟服務人員說,會另外加麻辣高湯
一邊吃一邊顧迪迪忘了拍肉煮熟的照片,只拍到一張
後來發現大骨很占空間,煮到一半就先撈起來
挫冰~
當天提供百香果跟烏梅口味,佐料只有紅豆跟蜜地瓜
百香果酸酸口感解膩一下也挺不錯~不過建議佐料再多一些會更好
黑糖水信玄餅~38元
非常特殊的造型,很像某家火鍋店的膠原球
其實是果凍搭配黑糖醬,我覺得黑糖有點太甜了
沒想到迪迪很愛喝打大骨湯,跟麻麻我煮的副食湯底很像
小芯芯跟好姊妹一起當小小網美拍照
整體餐點都算不錯
雖然肉品選項沒有很多,但肉質都算精選挑過
湯底選擇性就很多,不過就要另外加價
愛吃蝦子的朋友可能就要加價這裡無法提供吃到飽,
海鮮對我們而言不是那麼重要,我們重肉不重海鮮
當天不知是生意很好還是人手不足,餐桌空盤都沒主動收
看服務人員一直再補食材,還有白飯我們等了快1小時才出現在自助吧上
剛開幕不到一個月,服務人員還手忙腳亂,我想之後就會改善
整體湯頭跟肉片我都還蠻喜歡的,
巴蜀麻奶鍋單獨涮肉不用沾醬就很好吃!愛吃重口味的朋友會喜歡
建議愛吃肉肉跟火鍋的朋友有機會可以去嘗嘗~
口味因人而異,以上僅供參考~
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<<店家資訊>>
店家:星野肉肉鍋~左營新光三越店
電話:(07)359 0606
營業時間:11:00~22:00
地址:高雄市左營區高鐵路123號本館B1(左營新光三越)
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