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しゃぶしゃぶ溫野菜高雄1號店於 10/24進駐夢時代囉~

溫野菜來自日本的日式涮涮鍋專門店,是牛角相關企業餐飲,

首店在2000年東京開幕,在日本近300家分店,

而海外1號店於2014年3月早就在台北展店,隔了2年才到南部展店

目前全台有5間分店,其中4間皆在北部,中南部只有高雄有分店

餐廳位置在地下一樓,原本麻布茶房的位置

當天現場報到時竟聽到服務人員跟其他客人說8點才有位子,

還好事先有提前電話預約了

用餐計費方式: 用餐方案有2種菜單方案選擇

 方案1是肉品只提供豬肉(大麥豬×2.國產豬×2.國產雞)

 方案2是肉品提供豬肉(大麥豬×2.國產豬×2.國產雞+嚴選牛×2)

          平日午餐   大人 409元 or 509元皆+10%

                        兒童  200元 or 250元皆+10%

          平日晚餐   大人  549元 or 649元皆+10%

                        兒童  300元 or 350元皆+10%

          假 日       大人  549元 or 649元皆+10%

                        兒童  300元 or 350元皆+10%

                        ( 兒童價:身高111cm~140cm)

用餐時間為90分鐘,餘20分鐘最後加點 !!            

用餐環境~ 整體不大,座位有限所以建議先訂位!

只要用竹簾間隔,座位人數都是可以活動變更

菜單~ 另有+299元酒精飲料喝到飽 (15品項),對酒沒興趣沒考慮!

餐桌擺設~ 餐具都相當齊全,

小小缺點就是沒有小型廚餘垃圾桶,都會堆積在桌子上

菜單會反光拍不好請見諒囉!! 

湯頭共有7種選擇:  (可選2種)

       昆布高湯.番茄高湯.四川風味高湯.

       膠原鹽味高湯.豆乳高湯.月見壽喜高湯

       黃金高湯 (單邊加收30元)

黑毛和牛加點價199元 (與美國黑牛一起加購為300元)

美國黑牛加點價249元

嚴選海老~ 239元

桌上會附上一小瓶白湯

 白湯是將入碗中,不是加入鍋內熬煮喔!!  

我們選擇~黃金高湯跟四川風味辣鍋

黃金高湯有添加黑松露香氣,

黑松露高湯比較少見所以選擇黃金高湯

膠原鹽味高湯跟四川風味讓我難以抉擇,

最後愛吃辣的我則選擇四川風味~

 開幕限定優惠活動~

我們是吃到快完時才發現,點餐人員都沒主動告知

雙人同行打卡送的晶瑩膠原球,

介紹說~加入湯中一起熬煮更營養

最後只好跟服務人員借來拍照一下!!

接下來介紹自助區:

                有蔬菜吧.火鍋料區.海鮮區.壽司區.熱食區.飲料區

火鍋料區~ 

3種涼拌小菜

海鮮類~ 有鯛魚片.蝦子.花枝.貝類

鯛魚片第一次要拿時都快沒了

第二次很快速就補好

應該是貝類之類的東西,老公要夾取時竟未解凍連在一起 

跟服務人員反映後,馬上更換解凍完成的食材

蝦子一直很搶手,我後來才拍到蝦子滿滿的狀態  

每次吃到飽餐廳總覺得我們國人很愛吃蝦子耶,常常都被刮收一空

我們都很客氣只夾幾隻吃,怕吃不完浪費(我們吃到飽好算都不划算)

 蔬菜吧~ 上方設計鏡子反射讓食材變很豐盛樣

這是跟涮乃葉一樣使用冷藏加水霧設備嗎?一直都有水霧出現

 蔬菜總類很多:有空心菜.青江菜.洋蔥.白菜.雪蓮.玉米.娃娃菜

高麗菜.金針菇.許多菇類...等

壽司區~

起初都是空空狀態好一陣子,後來跟服務人員反映後才補上

壽司佐料

 終於補齊了,服務人員跟我說他們招牌是鰻魚壽司跟豆皮壽司喔!!

豬肉咖哩飯   

熱甜湯~紅豆紫米

沾醬區~ 店內共有2處沾醬吧檯,這樣可以分散客人擠在一起用佐料

鵝肝芝麻醬

獨家醬料: 絕品鵝肝芝麻醬 及 特製柑桔醬... 真的不錯!!

佐料台上有介紹如何調製,照著流程做就ok

 醬~醬~  完成獨家醬料!!

甜點飲料區~   6種氣泡飲料跟可爾必思...種類少,沒熱飲

右邊好像是烏龍茶之類,喝過竟然忘了

霜淇淋機~ 只有一種口味!

霜淇淋佐料區

點餐完,會先上各肉品一份

肉品很多讓人搞不清哪種肉品總類,傻傻分不清楚

這點上我比較喜歡涮乃葉的設計,會用不同盤子的顏色跟記號作區別,

讓消費者加點時能清楚知道要點的肉品正確名字 (建議溫野菜要改善)

牛肉~ 牛五花(下) 菲力(下)...我個人比較喜歡牛五花

雞肉

涼拌小菜~

小黃瓜產地來自彰化,

吃起來挺鮮脆再加上黃芥末沙拉及蝦卵,口感不錯

我們夾取的火鍋料真的不多

厚切培根肉不錯吃

泡麵建議可以變小一點size,丟下鍋一下就客滿

豬肉好可愛~像不像一隻豬的模樣

最後加點只加點牛肉部分

咖哩飯...口味普通     (我比較喜歡涮乃葉的咖哩)

壽司

鍋中物

建議泡麵折一半入鍋,否則會跟我一樣發生慘劇~整鍋都糊了

松露高湯還不錯喝,四川口味辣度也剛好不會麻辣鍋辣油的那種辣

看看這湯多誘人,喝完整鍋熱量會超標吧~~呵呵

霜淇淋

紅豆紫米湯ok

名片

鍋物的湯底我都很喜歡,黃金高湯真的很推薦

但是跟同樣性質的しゃぶしゃぶ涮乃葉來比較的話,

雖然溫野菜多了壽司跟海鮮挺誘人,但價格上相對就較高一些

而用餐空間上也比涮乃葉狹窄很多,及食物種類選擇性上也比較少

所以~我個人覺得整體涮乃葉CP值高一些   (口味因人而異喔!)

  <<店家資訊>>

 店 家 : しゃぶしゃぶ溫野菜 日式涮涮鍋專門店~高雄夢時代店

 電 話 : (07)823-0048

 營業時間 :  周日~周四  11:00~22:00

                 周五~周六  11:00~22:30

 地 址 : 高雄市前鎮區中華五路789號B1

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