しゃぶしゃぶ溫野菜高雄1號店於 10/24進駐夢時代囉~
溫野菜來自日本的日式涮涮鍋專門店,是牛角相關企業餐飲,
首店在2000年東京開幕,在日本近300家分店,
而海外1號店於2014年3月早就在台北展店,隔了2年才到南部展店
目前全台有5間分店,其中4間皆在北部,中南部只有高雄有分店
餐廳位置在地下一樓,原本麻布茶房的位置
當天現場報到時竟聽到服務人員跟其他客人說8點才有位子,
還好事先有提前電話預約了
用餐計費方式: 用餐方案有2種菜單方案選擇
方案1是肉品只提供豬肉(大麥豬×2.國產豬×2.國產雞)
方案2是肉品提供豬肉(大麥豬×2.國產豬×2.國產雞+嚴選牛×2)
平日午餐 大人 409元 or 509元皆+10%
兒童 200元 or 250元皆+10%
平日晚餐 大人 549元 or 649元皆+10%
兒童 300元 or 350元皆+10%
假 日 大人 549元 or 649元皆+10%
兒童 300元 or 350元皆+10%
( 兒童價:身高111cm~140cm)
用餐時間為90分鐘,餘20分鐘最後加點 !!
用餐環境~ 整體不大,座位有限所以建議先訂位!
只要用竹簾間隔,座位人數都是可以活動變更
菜單~ 另有+299元酒精飲料喝到飽 (15品項),對酒沒興趣沒考慮!
餐桌擺設~ 餐具都相當齊全,
小小缺點就是沒有小型廚餘垃圾桶,都會堆積在桌子上
菜單會反光拍不好請見諒囉!!
湯頭共有7種選擇: (可選2種)
昆布高湯.番茄高湯.四川風味高湯.
膠原鹽味高湯.豆乳高湯.月見壽喜高湯
黃金高湯 (單邊加收30元)
黑毛和牛加點價199元 (與美國黑牛一起加購為300元)
美國黑牛加點價249元
嚴選海老~ 239元
桌上會附上一小瓶白湯
白湯是將入碗中,不是加入鍋內熬煮喔!!
我們選擇~黃金高湯跟四川風味辣鍋
黃金高湯有添加黑松露香氣,
黑松露高湯比較少見所以選擇黃金高湯
膠原鹽味高湯跟四川風味讓我難以抉擇,
最後愛吃辣的我則選擇四川風味~
開幕限定優惠活動~
我們是吃到快完時才發現,點餐人員都沒主動告知
雙人同行打卡送的晶瑩膠原球,
介紹說~加入湯中一起熬煮更營養
最後只好跟服務人員借來拍照一下!!
接下來介紹自助區:
有蔬菜吧.火鍋料區.海鮮區.壽司區.熱食區.飲料區
火鍋料區~
3種涼拌小菜
海鮮類~ 有鯛魚片.蝦子.花枝.貝類
鯛魚片第一次要拿時都快沒了
第二次很快速就補好
應該是貝類之類的東西,老公要夾取時竟未解凍連在一起
跟服務人員反映後,馬上更換解凍完成的食材
蝦子一直很搶手,我後來才拍到蝦子滿滿的狀態
每次吃到飽餐廳總覺得我們國人很愛吃蝦子耶,常常都被刮收一空
我們都很客氣只夾幾隻吃,怕吃不完浪費(我們吃到飽好算都不划算)
蔬菜吧~ 上方設計鏡子反射讓食材變很豐盛樣
這是跟涮乃葉一樣使用冷藏加水霧設備嗎?一直都有水霧出現
蔬菜總類很多:有空心菜.青江菜.洋蔥.白菜.雪蓮.玉米.娃娃菜
高麗菜.金針菇.許多菇類...等
壽司區~
起初都是空空狀態好一陣子,後來跟服務人員反映後才補上
壽司佐料
終於補齊了,服務人員跟我說他們招牌是鰻魚壽司跟豆皮壽司喔!!
豬肉咖哩飯
熱甜湯~紅豆紫米
沾醬區~ 店內共有2處沾醬吧檯,這樣可以分散客人擠在一起用佐料
鵝肝芝麻醬
獨家醬料: 絕品鵝肝芝麻醬 及 特製柑桔醬... 真的不錯!!
佐料台上有介紹如何調製,照著流程做就ok
醬~醬~ 完成獨家醬料!!
甜點飲料區~ 6種氣泡飲料跟可爾必思...種類少,沒熱飲
右邊好像是烏龍茶之類,喝過竟然忘了
霜淇淋機~ 只有一種口味!
霜淇淋佐料區
點餐完,會先上各肉品一份
肉品很多讓人搞不清哪種肉品總類,傻傻分不清楚
這點上我比較喜歡涮乃葉的設計,會用不同盤子的顏色跟記號作區別,
讓消費者加點時能清楚知道要點的肉品正確名字 (建議溫野菜要改善)
牛肉~ 牛五花(下) 菲力(下)...我個人比較喜歡牛五花
雞肉
涼拌小菜~
小黃瓜產地來自彰化,
吃起來挺鮮脆再加上黃芥末沙拉及蝦卵,口感不錯
我們夾取的火鍋料真的不多
厚切培根肉不錯吃
泡麵建議可以變小一點size,丟下鍋一下就客滿
豬肉好可愛~像不像一隻豬的模樣
最後加點只加點牛肉部分
咖哩飯...口味普通 (我比較喜歡涮乃葉的咖哩)
壽司
鍋中物
建議泡麵折一半入鍋,否則會跟我一樣發生慘劇~整鍋都糊了
松露高湯還不錯喝,四川口味辣度也剛好不會麻辣鍋辣油的那種辣
看看這湯多誘人,喝完整鍋熱量會超標吧~~呵呵
霜淇淋
紅豆紫米湯ok
名片
鍋物的湯底我都很喜歡,黃金高湯真的很推薦
但是跟同樣性質的しゃぶしゃぶ涮乃葉來比較的話,
雖然溫野菜多了壽司跟海鮮挺誘人,但價格上相對就較高一些
而用餐空間上也比涮乃葉狹窄很多,及食物種類選擇性上也比較少
所以~我個人覺得整體涮乃葉CP值高一些 (口味因人而異喔!)
<<店家資訊>>
店 家 : しゃぶしゃぶ溫野菜 日式涮涮鍋專門店~高雄夢時代店
電 話 : (07)823-0048
營業時間 : 周日~周四 11:00~22:00
周五~周六 11:00~22:30
地 址 : 高雄市前鎮區中華五路789號B1
各地美食 (9)
涮乃葉+1