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終於來吃炸牛排了

...去年開始很夯,高雄陸續也開了很多間炸牛排店

第一次吃炸牛排當然要選開創此料理的元老店,

首店是南台路,不過這次用餐是二號店中正店,於去年11月新開幕

2家分店其實距離很近,但是餐點跟營業時間有些不同!!

去年因懷孕讓外出用餐的慾望降低,

現在小寶迪迪還小對於用餐的環境我們都要挑選一下,短期燒烤先掰掰

二店比首店(南台店)還寬敞舒適,當然新開幕也是我選擇它的因素之一

店外觀~ 以日式為設計風格

大大的燈籠~ 超吸睛

二店只接受8點之後的訂位,5:30~8:00要用餐的朋友要現場候位

旁邊有停車場算蠻方便,晚點來可能就沒位子

當天5點多就來候位,當時只有2組客人,所以準時入座

門口櫥窗清楚看的到店家的肉品,巧思不錯!

一來吸引路人二來讓消費者放心肉品的新鮮度

在拍照同時,有路人跑來問我這家很好吃嗎?

我回答:我第一次吃,不曉得耶!...(吃完了我現在可以回答:好吃)

店家採用prime頂級安格斯黑牛

漢堡排

菜單~ 門口有擺放,候位時可先看看

 二店限定的菜單~鍋物

(當天很猶豫要不要點,考量小寶迪迪還小用餐時間不能太久而作罷)

定食及特製紅酒燴飯

丼飯及沙拉

單點類

飲品

用餐環境~有板前座位及一般座位區

這區有榻榻米座位,很適合我家小寶迪迪

個人專屬小烤爐

調味料~(左至右)特調油醋醬.特製白醬油.蒜味海鹽.日本岩鹽.七味粉

肉品介紹

食用方法介紹

炸prime霜降牛排定食(130g)~ 368元

定食附餐多了白飯跟高麗菜絲無限供應喔!

定食有主餐肉品.白飯.味噌湯.小菜

份量看起來還ok,應該是切薄片的緣故,

厚度恰好,因為稍微烤一下就可以入口

一上桌的肉品都是約3分熟熟度,可在依自己喜歡的熟度加以煎烤

建議稍微在煎烤一下下就好(千萬不要太久喔!),

外圍酥脆內層軟嫩...好好吃!!

烤完可在添加自己喜歡調味料,我喜歡蒜味海鹽

 炙煎prime霜降牛排紅酒燴飯~ 338元

份量也是ok

看看這炙煎的牛肉色澤多美...看起來就很可口

一旁是紅酒醬.高麗菜絲.水波蛋

我個人是把水波蛋弄破跟紅酒醬一起或著吃,紅酒醬尚可

雖然炙燒牛排少了炸牛排的酥脆,炙燒的香氣讓牛肉呈現出另一種口感,

重點是肉質也是好嫩好嫩...好吃

炸廣島生蠔(單點)~ 178元

 生蠔很大顆很新鮮,外層炸衣很酥脆不會刺刺,

可沾取一旁的醬跟烏哇沙比吃更好吃

炸黑牛漢堡(單點)~138元

數量雖然切成4小塊(一大塊),但厚度算是厚的,上頭淋上咖哩醬

外面一般都是煎的方式料理,這裡是採用炸的...炸的也太好吃了

我只吃了一口~小芯芯整份吃完...可見多美味

附餐飲料~可爾必思.日本桂花紅茶  (有提供免費熱麥茶)

用餐完外排隊人潮出現了

小寶迪迪現在2M大,用餐還是手忙腳亂,一邊要顧老大一邊要顧小的,

用餐照片就簡單快速拍,沒拍好請見諒啦~

餐點令我很驚豔~原本心想用炸的肉質應該會偏乾吧!

加上老公之前跟朋友吃過其他間炸牛排店

(當時在家坐月子,老公外出用餐後都會跟我分享他的心得)

他吃其他家的心得是普通尚可...所以給了我炸牛排口感偏乾的先入為主觀念

逸之牛餐點送上老公吃第一口後說:這家肉可以耶!

得到挑嘴的老公的認可,還說比上次去吃的店好吃太多了

我個人也覺得牛肉好吃好吃喔!  (可推薦吃重磅級的喔!份量加倍)

下次等小寶迪迪大一點再去吃二店限定的鍋物(小孩小不方便吃太久)

據說這牛腸鍋好吃的不得了,期待下次去用餐~

口味因人而異,以上僅供參考~ 

-----延伸閱讀-----

食記  屏東潮州-東港強 和牛燒肉定食+二訪~潮州店

食記  高雄-京都勝牛 炸牛排專門店~漢神巨蛋店

<<店家資訊>>

店家:逸之牛日式炸牛排專門店~中正店

電話:(07)286-0606

營業時間: 平日  晚上17:30~00:30

              假日  午餐 11:30~14:30

                      晚餐 17:30~00:30  (只接受20:00之後訂位)

地址:高雄市新興區中正四路46號

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