Chaoerh小昭的部落格

 

 

就是衝著朋友愛吃火鍋,物色這間極具特色鍋物來用餐

多極具特色呢!!餐點視覺享受外,健康營養也兼具的到喔!

位於明哲路中的樂未秧 農夫市集鍋物

由於店家假日不接受訂位,只好提前5點多抵達餐廳,順便散步走走

 

店外裝潢走的是自然風

 

木製大門

 

 

這啄木鳥門把好特別,會動的喔~算是敲門器用意

 

周末不接受電話預約,只好提前去候位(我們也習慣用餐避開人潮)

 

 

店內裝潢風格就是國外市集,跟台中叉子餐廳也有類似風格

 

擺放新鮮食材

 乾燥花及特製木箱

 

 

黑板上就是店內鍋物5種選擇湯底

 

主打湯底是使用多種蔬果熬煮,不添加人工添加物喔!

 

 

 店內一角

 

吧檯區

 

 

菜盤是由吧檯區出菜

 

 

其他用餐區

  

    

 

 

 

 

菜單

 

鍋物使用生鑄鐵鍋... 老闆下重本讓消費者吃得健康

 

店家貼心設計準備~ (下圖 ) 檸檬水杯架.沾醬.湯匙架  

 

沾醬帶有袖子的香味

 

花生當筷架用

最後花生可以直接吃掉喔!還是黑金剛花生(老闆很用心)

 

 

安格斯牛肉/牛蕃茄鍋~380元

 

菜盤~~用竹蔞盛裝,更特別是還附加蓋菜罩功能

 

就像下圖一樣,古早時代剩菜都是用蕾絲菜罩(餐罩)防止蒼蠅飛蚊

 

菜盤有蛤蠣.杏鮑菇.金針菇.玉米.豆腐.玉米筍.南瓜.高麗菜.腐竹

山茼蒿.枸杞葉(比較少吃到).敏豆(當天有點老咬不斷)

 牛番茄湯底 

  

用鑄鐵鍋導熱快關係很快就滾了

 

 

安格斯牛肉質還不錯,份量也不會太少

 

 

樂未秧活力牛/農夫蔬菜鍋~ 298元

 湯頭相當清淡,適合養生的人

 活力牛肉盤

 

 

 

鮮嫩香草豬/豆漿鍋(另+30元)~ 330元

豆漿鍋用陶瓷鍋盛裝,應該怕太熱使豆漿凝固影響口感,

服務生會建議電磁爐熱度調在2-3最剛好

 來自花東縱谷之台東關山牧場的香草豬

  

豆漿鍋湯頭算濃郁,但是煮起來肉質的甜味被豆漿味道蓋過

也可能豆腐碎了跟豆漿湯底混在一起,湯頭變的稠狀

最後拿到老公的番茄鍋煮

香草豬一片挺大的 

 

附餐飲料~ 這設計好,都不用擔心用餐時打翻

 

 

讚崎烏龍麵~10元

 

春雨~ 20元,老闆說日本來的,吃起來口感挺Q的

 

 

小芯芯也太搞笑了吧 

 

 

生意很好一直是客滿喔~

 

 

餐點整體算不錯,適合注重養生吃清淡口味的消費者

(愛吃重口味的我,好想要沾沙茶醬喔!) 

現在食安問題是人人關心,深怕吃到黑心產品,這家店老闆嚴選食材

主打天然食材熬煮湯底,給消費者吃的是安心用心的料理

像愛吃重口味的我偶爾吃吃健康蔬食也對身體不錯喔~

老闆很用心介紹餐點,服務相當親切

不過人一多服務生最後似乎忘了上甜點

 

 

  <<店家資訊>>

 

 店 家 :  樂未秧 農夫市集鍋物

 

 電 話 :  (07) 350-3988

 

 營業時間 :  11:30~14:30

                 17:30~21:30

    (平日接受電話預約,假日只接受現場候位!!)

 

 地 址 :  高雄市三民區明哲路31號

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