爬完合歡山後
下山已經天黑,沿途找餐廳用餐
選擇了 曉雲南
餐廳位於山路轉彎處
上山順向比較好停車,下山逆向要注意來車
夜晚餐廳門口
用餐環境
菜單
有合菜套餐及單點可選
手抓飯是這家特色,但需提前預訂
目前只提供8~10人份,
對小家庭或用餐人數少的朋友比較不適合
Google留下評價即贈送小菜
當日小菜~醋溜木耳
出餐速度非常快
八菜一湯~3500元
白飯 好像可以續飯(有點忘了)
山當歸豆腐
山當歸是指鋪在上面的山當歸葉,不是豆腐有當歸味喔!
外酥內嫩的雞蛋豆腐,搭配柴魚片及山當歸葉一起食用
風味特殊,口感不錯,大眾都能接受
火燒薄片(雲南口味)
雲南大薄片是指豬頭皮部位肉質,
而火燒是用大火烤乾豬頭皮,烤至乾黑後再切片料理
擺夷錦撒(傣族菜)
擺夷餐廳必吃的一道菜,
錦灑又叫做剁生,是一道雲南少數民族經典料理
類似打拋豬或絞肉,風味上跟泰式稍許不同
搭配生菜食用更爽口
清境高麗菜
高山高麗菜本身非常鮮甜
雲南烤雞
以雲南特色香料醃製,獨特風味的烤雞
外皮烤至琥珀色,外觀上很可以
另外附手套及沾醬/雞油
手撕雞是有技術性的,感謝阿亮弟的服務,
我們交給經驗豐富的來處理
淋上雞油能增加風味,或沾上胡椒鹽都非常美味
外皮有酥,雞肉有入味,整體~超美味 (可以點)
阿婆扣肉
控肉軟嫩下飯,配上白飯可以吃上好幾碗
清蒸魚
魚新鮮只要簡單清蒸料理方式就美味
酸筍排骨湯
湯頭清甜,筍乾清脆
餐點上整體小昭都蠻喜歡
可惜沒吃到用竹篩盛裝的雲南手抓飯
因為登山時間很難掌控,沒提前預約訂位
下次要來好好安排吃一下雲南特色料理~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
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《 店家資訊》
• 曉雲南
• FB
• (049) 280 3669
• 10:30~20:00
• 南投縣仁愛鄉大同村信義巷42-1號
延伸閱讀:
南投清境-好雞婆土雞城餐廳《 雲南擺夷料理•巴洛克帳篷景觀餐廳》
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