當天爬完合歡北峰
接著到清境農場附近的
佧佤山雲南擺夷料理用餐
位於台14甲仁和路接近博望新村
往旁邊岔路進去(博望巷)
建議車子停放於巷外
開進去後不好迴轉,而且有的大斜坡
底盤低的車子會撞到
❖本篇食記以手機拍攝❖
附近很多間雲滇料理
餐廳外觀以鮮豔彩繪圖為主
容易讓人一下就能找到餐廳
門口有擺放特色料理的看板
大家可以參考看看
用餐空間依舊是鮮艷色彩的配色
整體別於一般雲滇餐廳的裝潢
感覺有種鄉村風民宿的fu
牆壁彩繪都是雲滇民族服飾
現場也提供配件試戴
體驗雲滇民俗風情
提供白開水,需自助取用
餐具也是自助
菜單
多人合菜類
雲南大薄片~250元
豬肉薄片淋上特製醬,
拌上花生.高麗菜絲.小黃瓜絲.香菜
整體爽口開胃
米干~150元
米干是寬扁的麵條
有點像粗一些的粄條
湯頭上我個人覺得比較清淡些
國旗屋米干米線湯頭上多了酸菜比較豐富
米線~150元
米線比較像細一點的米苔目
(建議可添加檸檬或辣椒)
當歸葉煎蛋~150元
加入當歸葉不會有怪怪的味道,整體香氣十足
高麗菜~150元
高山高麗菜甘甜清脆,簡單拌炒就很美味
月亮蝦餅~250元
厚度及蝦肉份量多,外皮酥脆,大人小孩都喜愛
錦灑~200元
錦灑又叫做剁生,是一道雲南少數民族經典料理
豬絞肉.水蓼刺芫荽.(或打拋葉).薄荷.辣椒...等食材
整體味道上跟一般家常炒絞肉不同
錦撒是雲滇料理,第一次吃
整體類似蝦鬆的概念
用生菜包上餡料一起食用,亦可單吃配白飯
這裡的生菜竟是高麗菜
我個人覺得萵苣生菜比較適合
可能是地理交通因素才用高麗菜取代生菜吧!
炸酥肉~250元
肉的醃製味道上我不是很喜歡
椒麻雞~250元
上頭撒上的應該是花椒粒
增添麻辣香氣
口味上整體算OK
滇緬金三角~50元/個
內餡為咖哩馬鈴薯
雲南糯米粑粑~180元
糯米粑粑是雲南昭通魯甸回民特色小吃
這道甜點我個超喜歡,大家一定要點
2種麻糬,紫色比較特別
沾上蜂蜜.花生粉.芝麻即可食用
吃起來酥脆可口,不黏牙
趁熱吃風味更佳
清境附近美食餐廳眾多
當中雲滇料理佔多數(不知為什麼?)
選擇來到佧佤山用餐是朋友來此用餐過
整體餐點環境雖沒山下都市來的精緻
餐點上倒是有保留道地雲滇料理的精隨
驚艷的程度倒是沒有,
不過爬山後能有熱騰騰的飯菜享用
這就是另一種幸福的滋味~
口味因人而異,以上僅供參考~
---延伸閱讀---
>>南投清境-好雞婆土雞城餐廳《 雲南擺夷料理•巴洛克帳篷景觀餐廳》
《 店家資訊》
店家:佧佤山 雲滇小館
電話:0958 006077
營業時間: 11:00~19:30
周末 11:00~14:30 17:00~19:30
地址:南投縣仁愛鄉博望巷40號
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