Chaoerh小昭的部落格

去年10月漢神巨蛋進駐許多餐廳,當時千房大阪燒要現場排隊,

因要帶著小寶寶迪迪所以放棄用餐~

現在迪迪滿1歲了,也剛好晚點要去拍抓周照,百貨的餐飲無休息時段

所以就來吃千房大阪燒囉! (目前無開放訂位,選非用餐時段不用排隊)

來自日本大阪的千房,高雄漢神巨蛋店是海外第一間分店

位於漢神巨蛋4樓

店門口

門口有陳列餐點樣品供消費者參考

每人有低消230元的限制

料理台

部分餐點是由這裏料理台製作

我個人比較不喜歡坐在料理台用餐...(害羞)

沙發椅區

菜單

新品有什錦炒麵.小龍蝦塩味炒麵.鐵板老饕肉

3種新品套餐~肉品套餐.雙拼海鮮套餐及海陸雙拼套餐

大阪燒類

日式炒麵.豚平燒.沙拉

鐵板燒

單品.米飯.湯品.甜品

飲品

餐桌擺設

白開水~用紙杯盛裝

調味料~ 海苔粉.七味粉.美乃滋.大阪燒醬.柴魚片

豚平燒~150元

是用雞蛋包豬肉的餐點,其實有點類似沒有蛋餅皮的台灣燒肉蛋餅

口味上算OK,是沒有很驚豔,就是一道簡單日式料理

這道餐是由大料理台那邊送來,不是服務人員現場桌邊製作

醬燒日式炒麵~230元

小芯芯堅持點這道,我其實比較想點大阪蛋包麵

麵條很Q,醬汁有吸附到麵條中...好吃,小芯芯很愛

先看成品 招牌千房燒~330元 ...需花比較多時間完成

重頭戲來了~現場製作大阪燒

服務人員先放大阪燒麵糊下去

 食材有蝦子.豬肉.牛肉.扇貝

過一會兒時間再放入食材

之後再加上大阪燒麵糊

再放上肉

 這道招牌千房燒很花時間,最早先料理卻是最後吃到

翻面過來

 上一層厚厚的大阪燒醬

最後上美乃滋~上美乃滋是有功夫的,需擠細細並快速完成

接下來就想咖啡拉花一樣

撒上海苔粉

再加上柴魚片就完成囉~

什錦廣島燒~290元...先由大料理台送過來半成品

接著上海苔粉及柴魚片

完成

用鍋鏟直接分切

有炒麵的緣故,讓人感覺厚度很厚

據說日本廣島燒道地吃法是用鍋鏟現切現吃,

一般不會提供筷子,有機會去日本吃大阪燒再研究看看~

整體餐點都不錯吃

雖然千房燒是招牌,有添加蝦子扇貝牛豬肉讓食材豐富

但我個人偏愛廣島燒多一些,多了炒麵口感上層次比較多

漏看新品菜單,點單完才發現有小龍蝦塩味炒麵(想吃小龍蝦看看)

沒關係~下次有機會再去吃

口味因人而異,以上僅供參考~ 

 <<店家資訊>>

店家:千房大阪燒 CHIBO~漢神巨蛋店

營業時間: 11:00~22:00

地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓

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