Chaoerh小昭的部落格

來自日本的とんかつまい泉 (邁泉豬排) 4/20進駐高雄漢神巨蛋

主打"箸で切れるやわらかなとんかつ"(用筷子就能切斷的柔軟豬排)

還有蝦排三明治也是主打之一喔~~

其實之前去日本東京時就慕名前去吃過號稱東京最好吃的豬排三明治,

不過晴空塔 solamachi ソラマチ店是外帶販售店不是餐廳型態,

當時買了招牌豬排三明治跟炸豬排... 老實說其實 "還好耶"

我想應該是以門市販售(美食街)不是現炸現吃緣故,

畢竟炸豬排還是熱騰騰最美味...

高雄店是全台第3間分店,分別台北.台中.高雄3間分店

店位置就在漢神巨蛋購物館場4樓,就在餃子の王將旁喔!

開幕那周先選擇吃餃子の王將,

邁泉當時非尖峰時段還不用排隊,這周末去才5點就開始排隊了

排隊的同時可欣賞師傅製作豬排三明治跟口袋三明治的過程

門口架上也陳列外帶的三明治

跟日本包裝一樣,日本多了9入裝的包裝 (日幣販售是¥1263)

下圖是在日本吃的,可以比較一下

下圖是台灣販售的~豬排包裝紙不同而已  

 口袋三明治~有豬排跟蝦排口味,當時在日本就沒看到有販售這個

排隊同時看到整個製作口袋三明治流程,

看似簡單幾個步驟,而每個步驟都是必須精準拿捏 ,否則成品會失敗

成品完成...我不夠高,只能拍到一些些

用餐環境

此區禁止拍照錄影...只好遠遠拍一下

餐桌擺設

熱麥茶

調味料~豬排沾醬.醬油.日本芥末醬.辛香鹽

有辛口醬汁及甘口醬汁,黑豚專用醬汁應該隨餐附上吧!

芝麻沙拉醬及和風沙拉醬

菜單

套餐的白飯跟高麗菜絲可無限續

哇~豬排三明治一年銷售量可疊起2座101大樓

高價位菜單~ 日本鹿耳島黑豬肉(750元)跟白豬肉(600元)

套餐系列

咖哩及丼飯

三明治套餐

單點類

飲品及甜點

 小菜

涼拌四季豆.涼拌百香果蘿蔔及蘿蔔泥

服務人員說蘿蔔泥太淡可添加醬油增加風味

腰內豬排咖哩飯~ 380元

咖哩份量給的很多

豬排看起來很紮實,炸衣也很酥脆...吃起來不會刺刺

 幫大家證實了~ 真的用筷子就能切斷(下圖)

附贈沙拉

可搭配和風醬

 味噌湯~~稍稍鹹了一些些

附贈甜點~當天是愛玉

里肌豬排套餐(150g)~ 380元

高麗菜絲可無限續~~我們只加一次就肚子就很飽了

 豬排醬可依自己喜好添加

唐揚雞(5塊)~ 120元

表皮酥脆,單吃就有鹹味了不須添加醬料

吃到最後一個竟發現"雞毛"....頓時沒食慾了

請服務人員過來鑑定一下,確定是雞毛無誤,說師傅太忙沒處理好

當下服務人員是很有誠意說要換一盤新的,可是我們吃不下了就回絕

其實我個人蠻介意雞毛豬毛鴨毛這些的,品管上真的要多多加強呀

腰內豬排口袋三明治套餐~ 230元

小芯芯原本想吃兒童餐,在我要求下答應點口袋三明治(為了拍照)

這就是我們排隊時看到的口袋三明治,必須點來吃看看(應該點蝦排)

整體搭配起來不錯吃,皮薄餡多的概念

小芯芯吃掉了半個

名片

雖然在日本吃過とんかつまい泉 豬排三明治,

比較後的結論就是 豬排還是要吃現炸熱騰騰的喔!

豬排真的好吃,炸衣香脆不油膩,咖哩口味也很濃郁

可惜唐揚雞(炸雞塊)有雞毛...大大扣分,

雖然因上次牛角漢神巨蛋店致歉事件總部送了我一張員工卡,

凡只要在它們集團旗下餐飲都能使用打折優惠,

跟櫃台結帳人員反映此事沒想到竟然只有聽聽微笑就帶過,

我想櫃台人員一定以為我們是同集團員工(心想沒關係自己人)

反倒是用餐時跟服務人員反映,他卻感到很抱歉積極想幫我們更換

服務上讓我們感到很親切...

炸豬排真的是好吃,只是員工應對上跟品管或許要多多加強一些會更好

口味因人而異,以上僅供參考~ 

<<店家資訊>>

店家:邁泉豬排とんかつまい泉 ~漢神巨蛋店

電話:(07)553 5880

營業時間:周一~周四  11:00~21:00

               周五.周五.例假日前一天 11:00~21:30

               周日及假日 10:30~21:00

地址:高雄市左營區博愛二路777號 4樓

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