7月份路過時發現中山二路有新迴轉壽司店即將開幕~~
日本料理對我而言是沒那麼有吸引力,老實說是不太會吃啦!
在台灣吃迴轉壽司終於除了爭鮮外還有別的選擇了....
台北4月開了日本くら寿司(藏壽司)第一間海外分店,也是噱頭十足
在日本有太多迴轉壽司店,有スシロー.かっぱ寿司.無添くら寿司...等
這次あっぱれ是正統日本人來開店,而且採用新幹線送餐喔~~
現在還算是試賣期間, 8/20才正式開幕 ~ ~
大家有注意到2樓是大阪雙子燒肉ふたご,他們應該是相關企業,
詢問店員說這個月底應該會開幕~~期待期待~~
8/20~8/23 麵類優惠半價
試賣期間用餐,結帳後會贈送9折卷 (有使用期限)
當時我們用餐時間為5點,店內都沒人,剛好讓我可以好好拍
不過~~非用餐時段,迴轉壽司列車上都沒有任何壽司,只能單點
用餐空間寬敞算很舒適,吧台區約10人而以
看到店內另一主角了~~麵包超人及細菌人
提供客人拍照
以下由小芯芯示範
販售區~ 日本醬料
牆上也有擺設武士刀
開放式廚房
本日推薦菜單
鮮魚展示區
這位師傅很貼心,還幫我展示方便我拍照
這海鱺還真大隻,也請師傅側身拿才能知道牠的大小
第一桌就是我們的位子
跟日本一樣都有綠茶粉沖泡,不過茶杯有點高不太方便壓熱水
薑片
盤類價目表 ~ 40元至260元,還另加一成服務費喔!
菜單 ~ 套餐跟單點
拼盤壽司共有4種,如果想吃多種口味就很建議點套餐式
單點~ 尖峰用餐時段部分都會出現在迴轉列車上,自行取用就可以,
沒出現在迴轉列車上就請服務生單點,會用新幹線列車送到座位上喔~
副食及飲品菜單
鰻魚丼 ~
櫻蝦拉麵 (8/20~8/23 拉麵.烏龍麵半價)
本日推薦
鰻魚丼 ~ 180元
炸雞塊~ 88元
拼盤壽司 滿腹(16貫) ~ 319元
鮭魚卵
鰻魚 ~1貫68元, 有點小貴~但是魚肉切得很長,滿好吃的
比目魚搭配紫蘇葉還蠻好吃的,比目魚肉質很有嚼勁
櫻蝦拉麵~ 120元 ...湯頭很濃郁,很像豚骨拉麵湯底,麵條是細麵
不過跟正統拉麵店比起來,當然拉麵店勝一些囉~
這碗拉麵份量不多,剛好小芯芯一人吃,麵都吃光光
後來加點~ 用新幹線送菜喔 !
新幹線會自動我們的桌子停下來 (這套送餐新幹線很特別)
送到吧台區好像是電車,因為有轉彎速度不能太快
新幹線又再度進站嚕~
新幹線一次能送4盤單點握壽司
蟹膏~ 88元
一點都沒腥味,整體搭配還不錯
鰤魚 ~ 日本築地直送,也稱為青魽魚
我跟老公都覺得壽司飯雖然有粒粒口感,但缺少了黏性容易散開耶~
年初去日本吃的元祖壽司就不會散開,用手抓沾取芥末很好食用
鰹魚 ~ 菜單是寫築地,牆上掛的菜單是寫東港??有跟服務生反映了
不過這道看起來有可能是鯖魚喔(比照盤子價錢)
可能是我發音鯖魚跟鰹魚很像,服務生聽錯了...
用餐到這時候,客人漸漸入座,終於迴轉列車上有動靜了~~~
第一波出現了
後來為什麼沒蓋子咧??
接下來~~陸續出現,但種類不多,一種都3~4盤居多
洋蔥鮭魚
炸物 ~ 當時唯一看到40元的,都是58及68元居多
美乃滋炙燒鮭上頭烤的微酥還不錯吃~
鮭魚~ 老公剛好拿到筋有點多的部位,肉後來散開了
炸蝦握壽司~ 蝦子小小的肉不多,搭上黃芥末沙拉還算ok啦
打卡送一杯可爾必思~~~恩...比例沒調好有點甜
最後吃了這些~
離開時店內已經客滿了,發現很多客人是日本人(同鄉捧場吧!)
整家店從服務.料理師傅.社長老闆都是日本人,
而且會一直駐店為客人服務 (店內服務生說的喔)
我還以為台灣老闆請日本師傅來台指導,過一陣子就回日本,原來我誤會了
據說社長老闆是以前在富山縣開店後來收掉,現在直接來高雄展店~
整體來說~環境跟服務都很棒!!
菜單上能多加一些口味的味噌湯比較好,用餐時菜單都沒看到湯品耶
但是~ 老實說價位是偏高了一點,不過大家還是可以嚐鮮一下
就算是去看新幹線送餐也是蠻有趣的~~
<<店家資訊>>
店 家 : 天晴迴轉壽司 あっぱれ- appare
電 話 : (07) 2010668
營 業 時 間 : 11:00~22:00 (最後點餐時間9:30)
地 址 : 高雄市新興區中山二路476號
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