Chaoerh小昭的部落格

目前全台掀起吃連鎖日本麵熱潮 ,

丸龜製麵之前在北部開了幾4間分店,據說都是大排長龍~~

 第五號店在高雄新光左營店5/23進駐,

 而第六號店在6/6進駐台中新光....所以全台都可以吃到了

新光左營店丸龜制麵

位於B2美食街,(好不喜歡沒店面的店喔,還要自己找座位 )

大排長龍原因應該是一半採自助式,所以必須排隊等候

在排隊前可稍微看一下菜單,價位都很親民~

當天星期日點餐隊伍並沒有排很長,稍微排了一下就可取餐

建議排隊前可先拿此菜單,在排隊中可先選好要點的餐點,以免塞車~~

這裡還規劃了長長得排隊路線喔~

  哇~如果這裡排滿了人,應該要等很久吧,還要再加上找座位時間

 丸龜製麵採開放式廚房讓消費者全程觀看,全面透明化

第一階段製麵

好像豆腐喔

之後再將麵糰裝袋冷藏

接下來是煮麵

一次煮的份量很多,看到就覺得手好痠喔

接下是冷水洗麵增加麵條Q度~

之後就是秤重,使每份麵量都能平均

看完簡單幾道製麵步驟流程後就準備拿起托盤點餐取餐了~

首先先拿托盤跟炸物小盤子,之後點餐人員會詢問要點的餐點

炸物區~將自己想吃的夾入自己的盤子中即可,之後就結帳

炸蔬菜 ~30元 / 個

炸雞 ~35元

飯糰區 ~

牆壁有用餐流程教學~

佐料區~

天婦羅花~ 就是炸粉啦,麵衣加入湯內提升湯頭濃郁及香味

釜揚烏龍麵(沾醬) ~69元 ,  大的99元分量很多喔

好像米苔目喔

豚骨烏龍麵 ~ 119元

咖哩牛肉烏龍麵 ~ 119元

炸物算蠻好吃的,不會很油,地瓜跟茄子都很好吃

 炸雞小小塊

這就很普通飯糰了

整體來說 ~ 餐點還好,我覺得沒有到令人驚豔的口感美味

雖說是日本連鎖近800間分店的強大勢力,

只能說我吃不習慣這樣餐點,麵份量很多,吃到最後就有點膩了,

口味清淡的話,我比較習慣吃細一點的麵條,蕎麥麵比這還合我胃口

要不然粗麵就是沾醬要很有味道,像三田制麵所就很好吃~~

             <<店家資訊>>

店 家 : 丸龜製麵 - 新光左營店

網 址 :https://www.facebook.com/MarukameTW

地 址 : 高雄市左營區高鐵路123號B2

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