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這陣子幾乎都吃鍋物的

越接近冬天,鍋物餐廳最熱門

和牛涮 日式鍋物放題

是王品旗下餐廳

主打和牛套餐吃到飽

價位依時段分為4種價位

新鮮時蔬.副食.甜點飲品自助無限取用

還有極上和牛黑咖哩飯

點頂級和牛套餐(738元)

10/25調漲(798元)

還能多品嘗到

炙燒和牛壽司及鯛魚燒 吃到飽

 

餐廳外觀

位於漢神巨蛋前方(博愛二新庄仔路交叉口)

加上巨大的招牌宣傳

路人及騎士們很難不注意到它

 

營業時間是全天時段

週五及週六延長營業至凌晨2點

 

一踏入店內就看到充滿日式風格的燈籠

店內出現眾多浮世繪元素

讓我想到金福商店

 

用餐環境

假日用餐全天日都客滿,

利用換桌空檔拍了幾張照

​​​

 

餐桌擺設

餐具齊全.餐巾紙.濕紙巾.垃圾桶

 

服務鈴

 

當日活動~2人打卡送蝦,後來忘了

 

菜單

• 用餐時間:90分鐘
• 計費方式: 成人價  140cm以上
•                孩童價  120~140cm
•                幼兒價  100~120cm
•                小兒價   80~100cm

 

每桌湯底可選2種

固定湯底-干貝昆布湯不需另外加價

點九州蒜味湯.一番牛骨湯.柴魚壽喜湯.椒香麻辣湯須加價29元

 

我們選擇頂級和牛套餐~738元+10%

肉品可選擇:

極上和牛霜降.極上和牛雪花.

美國安格斯雪花牛.美國安格斯霜降牛.

國產脆皮豬五花.梅花豬肉.國產氣冷雞腿肉

以及炙燒和牛壽司及鯛魚燒 無限供應吃到飽

如果點極上和牛套餐(658元)只贈送炙燒和牛壽司一貫

所以建議直接點頂級和牛套餐比較划算

另外可加購日本頂級A5黑毛和牛 +359元/盤

   2021.10.25起調整價位(下圖)

自助吧區

目前防疫期間

取餐食需配戴手套及口罩

上週吃嗑肉石鍋自助區也是規定戴手套取餐

酒精與取餐手套

 

自助區

分為蔬菜區.副食區.甜品區.醬料區

蔬菜選擇性多

有小雲耳.芋頭.大黃瓜.玉米.青花椰菜.

洋蔥.冬瓜.秋葵.番茄.碧玉筍.南瓜.絲瓜

高麗菜.水蓮.小白菜.大白菜.

韓式年糕.泡菜

有推薦年糕3吃可參考一下

 

海鮮漿冰淇淋.鮮肉漿冰淇淋

千萬別錯過,2種都超好吃

鮮芋丸.排骨酥.菇菇丸.九層塔花枝翅.

魚豆腐.起司球.凍豆腐.脆豆捲.苣火焰.娃娃菜

 

副食區

提供6種麵:韓國拉麵.蒸煮麵.粉絲.王子麵.火龍果麵.菠菜麵

還有特製豚肉燥.白飯,

可以選擇吃肉燥飯或煮乾麵加肉燥都ok

火龍果麵.菠菜麵比較特別

 

必吃~必吃~極上和牛黑咖哩

蠻大一鍋,

而且隨時食材份量都很足夠

盛滿滿都沒問題

 

醬料區

下圖(左)紫蘇醬  (右)極上辣醬

依照建議比例調配,極上辣醬

沙茶醬.柚子胡椒.柴魚醬油.

極上和牛辣醬.蘿蔔泥.蔥花.

照燒醬.白醋.洋蔥丁.蒜泥.辣椒.紫蘇醬

 

飲品區

白優格冰沙.冬瓜檸檬冰沙

汽水與咖啡

熱茶茶包

 

甜點區

大家可依照自己喜歡的口味搭配

霜淇淋口味有厚奶茶.北海道牛奶.綜合

搭配鯛魚更美味

 

點頂級和牛套餐才能享受到的

炙燒和牛壽司及鯛魚燒 

是由服務人員點餐送餐!!

 

和牛炙燒壽司上的和牛是不是超大

刷醬後再由師傅火槍炙燒

​

豐腴油脂焦香味在嘴裡綻放...無誤

 

我們選擇椒香麻辣湯及九州蒜味湯~皆加29元

肉品先各自來上一盤

紅色盤子為和牛部分

很貼心的都放上肉品名稱

 

美國安格斯雪花牛.美國安格斯霜降牛

 

國產脆皮豬五花.梅花豬肉

 

國產氣冷雞腿肉

 

菜盤

海鮮漿冰淇淋.鮮肉漿冰淇淋~超推薦

我非常喜歡海鮮漿,很Q彈鮮美

老公則喜歡鮮肉漿

 

沾醬

紫蘇醬適合沾安格斯牛肉.蔬菜

極上辣醬適合沾和牛.豬肉類

 

和牛黑咖哩飯

咖哩非常濃郁不會死鹹,和牛肉質也很軟嫩

重點是無限供應,可以吃得很滿足

 

炙燒和牛壽司

看看這肉質,牛肉5~7分熟最對味

 

九州蒜味湯頭是日本昆布與豚骨湯底熬煮

再加上雲林蒜頭而成,香味十足

停留在嘴中的蒜味不用很重

 

脆皮豬五花

肉質很優質,沒有豬騷味,肥瘦均勻

厚度剛好,口感很棒

 

好吃秘訣:3翻5秒8分最剛好

沸騰高湯中翻3圈,5秒鐘起鍋,8分熟帶點嫩粉色最好吃

美國安格斯雪花牛

 

和牛雪花

 

和牛霜降

 

和牛肉質很軟嫩

在麻辣湯底涮一下不用沾醬就能直接吃

沾一下極上辣醬,風味也不錯

 

鯛魚燒可單吃,也可以盛裝霜淇淋

這鯛魚燒很Q,屌打外面市售的雞蛋糕

我們點了好幾隻來吃

尤其我家迪迪吃飯吃很少,鯛魚燒倒是吃了2隻

鯛魚燒口徑比較小,用霜淇淋時要特別注意

好吃的鯛魚燒霜淇淋完成

也可以添加日式雙色晶凍.珍珠.黑糖蜜

厚奶茶口味很濃郁,北海道牛奶也不錯

整體非常好吃

 

王品集團餐廳活動

有興趣的朋友可以參考一下

 

和牛涮高雄店在疫情解封後開放內用

現在用餐訂位很踴躍

只能訂下午時段,而且當天都還客滿,生意非常好

 ➪ ➪10/25起調漲價格

和牛涮在肉質品質.附餐.甜點都非常美味

愛吃火鍋吃到飽的朋友,很推薦去和牛涮,喔~

 

口味因人而異,以上僅供參考~

 

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<<店家資訊>>

店家:和牛涮 日式鍋物放題~高雄博愛店 FB

電話:(07) 550 8038

營業時間: 11:30~23:30

地址:高雄市左營區博愛二路682號

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