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來自高雄的五鮮級平價鍋物也到潮州展店了~

潮州延平店在11月中旬新開幕,

目前屏東地區有3間分店,屏東自由店及東港白金概念館

主打17盎司大肉盤,而且營業時間都到凌晨

午餐.晚餐.消夜的客群全部能服務到

繼上週吃完祥富水產,吃完五鮮級隔日中午吃涮乃葉

冬天就是適合吃火鍋的季節

 

店外觀

五鮮級就是台語諧音 吾省錢

平日周一至周五都有優惠

門口有擺放菜單

 

湯底4樣~龍骨.壽喜.麻辣.素湯

亦可以選擇鴛鴦鍋(4選2)

分店以中南部為主

 

候位區

 

兒童遊戲區~ 平價鍋物也能有像海底撈一樣的服務 (海底撈肉麻式服務出名)

非常貼心的規劃,能讓小小孩玩樂,讓父母能好好吃飯

 

用餐環境~

整體寬敞明亮,座位數量也很多

後面洗手間及靠近廚房的空間相當寬敞

每張桌子都是4人座,

我個人覺得~如果4人都點17盎司大肉盤,桌子似乎不夠放

用餐時段客滿

 

菜單

點餐方式: 採單點式.個人迷你鍋

1.先選鍋物湯底(精緻鍋物.養生蔬鍋.純湯底)

精緻鍋物與養生蔬鍋差別在於菜盤,

精緻鍋物有火鍋料,而養生蔬鍋都是蔬菜

純湯底就是菜盤都沒有,需另外加點食材

2.選擇肉品或海鮮,或其他單點

肉品有4種等級的肉,連日本A5雪花和牛都有

肉品介紹

 

畫好單直接到櫃台點餐,吃飽後才結帳買單

生日壽星出示身分證就有招待小海拚一份

 

自助區~有醬料.飲品.白飯.湯底.餐具

一直都有人,很難拍到淨空照

 

醬料解說~

有麻辣醬.胡麻醬.柑桔醬.沙茶醬,也可以依自己喜好添加

高湯與白飯無限取用

尖峰時刻容易遇到缺白飯的窘境 (大家太踴躍吃飯)

 

飲品區~汽水類及冰沙類

 

餐具~遇到缺筷子 (後來補拍的照片)

 

醬料~柑橘醬.胡麻醬.沙茶醬

 

冰沙

 

白飯~無限供應

 

鴛鴦鍋(純湯底)~80元

 

養生麻辣鍋~139元

一開始以為會另給是一盤蔬菜,結果菜盤直接加在鍋底

有鴨血.豆腐.金針菇.香菇.娃娃菜.海帶.大甲芋頭.木耳.青江菜

上頭看的到很多花椒粒

麻辣鍋必備~加點鴨血~35元

吃麻辣鍋沒吃到鴨血就不像是吃麻辣鍋

鴨血放入鍋中熬煮一下更有味道

 

肉肉上桌囉~

愛吃肉的朋友一定要點17盎司...超滿足

肉盤長度是2個火鍋爐的間距這麼長

 

17盎司五鮮級豬肉~198元

特地點了一份最基本的肉盤來比較看看

 

17盎司和風霜降牛~396元

霜降牛油正是我們喜愛的口感,油脂較多口感不柴不膩,

喜愛瘦肉多餘油脂的朋友,可以選擇沙朗牛(和風系列)

喜愛有嚼勁口感就選擇嫩肩牛

 

當月壽星禮~小海拚  (單點要99元)

 

青江菜~25元

 

再次加點鴨血~35元,科學麵~15元

 

麻辣湯底~

採用朱雀朝天椒.四川大紅袍花椒.四川黑豆瓣,及21種中藥材熬煮

整體沒有很嗆辣,麻的感覺比辣來的明顯

麻辣涮的肉片單吃也OK,另外我個人覺得沾柑橘醬很對味

麻辣鍋很搭泡麵,記得不要煮太爛

可以先將麵撈在碗中,再淋上一匙湯底,讓麵吸附湯汁一下下後會更好吃

 

鴛鴦鍋(龍骨湯與壽喜湯)

標榜日式醬油.柴魚.老薑.洋蔥.白糖,花費4小時熬煮

我個人覺得超微偏甜一些

由豬大骨.老母雞.全鴨.洋蔥及新鮮蔬果熬煮

整體清淡甘甜

牛肉涮一下變色就可以食用,

千萬別煮太老,否則浪費牛肉本身的鮮嫩

很像牛丼上的肉片

 

自助加湯底

 

名片~暫無電話預約,目前僅供現場候位,結帳可刷卡

 

用餐完,外頭有很多人在候位

 

整體餐點都算不錯

17盎司的肉盤對愛吃肉的朋友而言,真是一大福音

食量小的朋友不用擔心,還有11盎司及5盎司的份量可以選擇

我跟老公兩人吃完2份17盎司的肉,整個是吃好吃滿的狀態

點了2種肉,沒想到基本款的豬肉肉盤不會太難吃(一開始擔心一下)

涮肉片的時間之拿捏掌控,也影響著肉品的美味喔! 千萬不要一直煮

預算多一點就吃必嘗肉盤系列,想省荷包其實點基本肉版系列也是OK

如果我臨時想吃小火鍋,五鮮級倒是還可以再訪的店家

店家需改進注意的地方就是補貨問題,

筷子.白飯.醬料都曾空了一下子,跑了2次才拿到(生意太好人手不足吧!)

 

口味因人而異,以上僅供參考~

 

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<<店家資訊>>

店家:五鮮級平價火鍋~潮州店

電話:(08)789 5355

營業時間:11:00~02:30

地址:屏東縣潮州鎮延平路120之2號

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