文章後面增加二訪牛角內容~更新菜單!! (2016.8月用餐)
繼台南夢時代後,算是南部第二間分店~ 牛角 日本燒肉專門店
年初去日本時,日本隨處都能看到牛角分店,我們飯店前面就有一
間,當時卻沒列為必吃行程中~
5/7 在高雄漢神巨蛋4樓新開幕...之前5/2跑去結果撲空
7/16 牛角夢時代店開幕 !!
用餐值得注意的是~ 只有平日是吃到飽,假日都是單點價
我們避開母親節及開幕人潮,這星期周末迫不及待就去品嘗~
當然打電話預約看看~~沒想到能預約,我還擔心要現場候位!!
店內空間~ 新店當然新,設計時尚新穎
空間很明亮
包廂區
都是6人座位
半包廂隔間席,跟大宴客廳一樣,拉上隔間板能分成2個小包廂
賣牛肉的地方似乎都要擺上一幅牛的部位圖,也成了裝飾的一部分
另一區4人座,也是視野絕佳的地方
其他店內一角
採用隔間屏風,有需要時能輕鬆將6人位分為2人位跟4人位
我們坐在落地窗旁,可看到外面街道車水馬龍及百貨外廣場活動
餐桌擺設
菜單
黑毛和牛菜單
套餐菜單
小菜.海鮮
沙拉蔬菜
牛舌
牛五花
七輪料理
王樣系列
牛肉
豬.鴨肉
雞.羊肉
飯類
麵類~ (用餐當天沒供應)
甜點
準備用餐啦~~
佐料~ 左至右 鹽.黑胡椒.檸檬汁.燒烤醬
點餐除了選擇肉的種類外,還可選擇鹽醬.燒烤醬.岩鹽.味噌醬
鹽醬不用沾醬就很鹹了,岩鹽就是原味,自行添加桌上海鹽即可...
以吃到飽菜單來說雖然牛肉只能點2種,但每一種肉加上醬料不同
就算8種品項了...
牛腹肉(鹽醬) ~150元
烤完直接吃即可,本身有鹽味不需調味,倒是沾檸檬汁食用還不錯
牛五花 (岩鹽) ~190元
腹胸肉(燒烤醬)~180元 ... 這道好吃
這色澤真美,一看就知道肉質帶有油脂...一定好吃
採用瓦斯燒烤,火侯可自行控制,比炭火好掌控,
肉好吃除了肉質鮮美外,火侯也是相當重要喔!
還吃的到牛肉熟度,這腹胸肉超推~~果然大人氣....超推超推
石鍋明太子拌飯~180元
要吃鍋巴就靜待幾分鐘就可食用
海鮮泡菜豆腐湯 ~ 180元
泡菜很夠味道,不錯吃
牛五花專用飯 (大) ~ 120元
海苔下可舖了一層蔥,搭配起來很香,一口燒肉一口飯真的很飽足喔~
特選菲力(岩鹽) ~ 290元
據說菲力也很好吃! 這盤是799吃到飽菜單中一人限只能點一盤
牛舌(鹽蔥醬) ~ 250元
牛舌~~讓我失望了...我有遵照烤到單面變色即可食用,還是太硬耶
豬梅花肉(燒烤醬) ~ 120元
個人還是覺得牛肉比較好吃,不過小芯芯不能吃牛才點給她吃
牛腹肉 ~ 因為送錯品項,店家很佛心當作招待我們~真是賺到
加點第二盤腹胸肉(味噌醬) ~ 180元...就是這盤賺到上面那盤肉
這是第2輪點餐,剛開始鮮點幾盤吃看看,沒想到還不錯...又加點了
要好好介紹一下,這腹胸肉超好吃的~~
肉質鮮嫩,有點小小厚度顯得肉中帶汁~~啾西啾西
各位看看~~ 下圖
是不是就像牛排一樣5分熟似的, 跟一般燒烤肉片乾巴巴燒肉不同
mini鯛魚燒 ~140元
這雕魚燒也太好吃了吧!我喜歡它的外皮,烤到酥酥的好香喔~
可不是跟台灣雞蛋糕一樣呀~不過一小小隻要價70元是有點貴
誰叫它是日本直送坐飛機來的~
服務生說奶油沒了,改送冰淇淋
冰淇淋最後被小芯芯解決了
最後還送書夾,記得服務生說好像是漢神巨蛋店才有發送~
認真看一下發現還有2015年優惠券(限高屏區使用)
餐點雖然是單點價錢貴了點,但是整體好吃...吃的很滿足
服務也很周全很棒,適時的來收空盤,結帳人員也很關心餐後滿意度,
還幫我打折真是感謝 ~ ~
下次有機會也想來吃''吃到飽''吃撐一下,
雖吃到飽品項沒很多,但是肉質好吃最重要~~
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以 下 分 隔 線
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以下是2016.8.20二訪牛角 
新菜單
因某些因素高雄牛角為了表示歉意,招待我們用餐一次(絕不是業配文!)
順便也把沒吃過的菜色介紹分享給大家...
用餐方式: 平日有吃到飽.單點.套餐~3種選擇
假日只有單點.套餐~2種選擇
多了醬料跟牛肉部位及肉質介紹
夏日限定
菜單有些跟之前相同,所以我在這裡只放有新品的菜單!!
創意料理~
套餐菜單: 有單人.二人.四人套餐,現在沒有3人套餐了
牛角綜合沙拉~200元... 糖心蛋蠻好吃的
葡萄可爾必思沙瓦
香草牛奶跟抹茶牛奶~ 抹茶不錯,香草牛奶有點太甜
八海山冷酒~ 300元
酒瓶設計相當有創意,不會因為冰塊融化跟酒混在一起變淡
腹胸肉~ 280元, ハラミ就是橫膈膜,這道肉依然是我心中NO.1
牛五花~ 190元
匈牙利曼加利札豬排~ 399元... 建議沾岩鹽或黑鹽吃唷!
牛舌(鹽蔥醬)~ 250元
這次牛舌比第一次吃嫩多了~~ 有改進!!
北海道干貝奶油燒~ 280元
是還不錯,但是牧島燒肉巨干貝稍微好吃一些
黑胡椒蜂蜜豬肉~ 180元
甜甜的豬肉,挺特別的口感
特選菲力~ 290元...這肉質也是不錯吃,吃2次都是不錯的口感
王樣海老(2尾)~ 390元
店家很大方,一次竟給2份,蝦肉肉質不錯,而且很大隻喔!
美國黑牛拼盤~ 790元...醬~醬~ 黑牛登場,最貴的一盤,共11片
附上沾醬~黑鹽跟玫瑰鹽,好的肉質直接沾鹽吃就很美味
美國黑牛腹腿肉... 烤個幾秒就ok了
美國黑牛背肩特選菲力
美國黑牛下肩部翼板肉
牛肉拼盤~ 450元...服務人員很貼心還幫我附上肉品名稱紙張
棉花糖牛腹肉~ 220元... 有像棉花糖壽喜鍋喔!!
醬汁緩緩淋在肉片上
棉花糖馬上融化
整個放入烤盤上
肉變色即可食用,跟壽喜燒口感一樣
沾上蛋液口感更好
青醬雞腿~ 160元
起司雞腿~ 160元
豬大腸~ 150元
松阪豬~160元
豬五花~120元
七里香~ 120元
七里香跟豬大腸是老公最愛,我不愛,不過老公說豬大腸不錯(味噌醬)
火侯很大,雞腿肉很快就烤成金黃色
沾起司口感有像韓式烤肉,我比較喜歡吃沾燒烤醬
名片
再度用餐還是覺得牛角的肉好好吃喔~~只是單點價位好高喔!!
服務也相當好,烤網更換頻率很高,烤網一黑就馬上來換
尤其服務我們這桌的服務人員很親切解說(好像叫邱呆唷!服務超棒)
再次強調~本次用餐不是業配文,只是純粹用餐紀錄及心得分享~~
小提醒:平日吃到飽跟假日單點菜單是不同 喔!
口味因人而異,以上僅供參考~
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食記
高雄-燒肉ショジョ Yakiniku SHOJO~高雄左營店
食記 高雄-老乾杯 燒肉 (全球首家燒肉米其林餐廳)~高雄夢時代店
食記 高雄-開烤Bar 炭火精品燒肉(吃到飽 ‧ 套餐單點 兩種消費方式)
食記 台中-金舌燒肉KINTAN BUFFET (和牛燒肉吃到飽)~台中三井店
<<店家資訊>>
店家: 牛角日本燒肉專門店~漢神巨蛋店
電話: (07)553-1955
營業時間: 周一~周四 11:00~22:00
周五及假日前一天 11:00~22:30
周六及例假日 10:30~22:30
地址: 高雄市左營區博愛二路777號4樓
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