位於嘉義中埔交流道 (約200公尺)
是好友推薦這家,網路上聽說是秒殺烤雞
剛好到阿里山,安排來品嘗看看
有超大停車場,可容納多輛巴士,另外還有第二停車場
門口有整排甕烤爐
剛出爐的烤雞香氣撲鼻而來,琥珀色的外皮好誘人
黃澄澄的雞油滴入鍋內,萃取的精華湯汁
用餐環境
當日是平日時段5點多,人潮尚未很多
櫃台還有販售當地特產
菜單
合菜~新菜單,價位有調整
附一壺免費熱茶
炸地瓜 (招待)
白飯 ~10元/碗
另外也有點炒飯,白飯是配五更腸旺
甕烤雞(半隻) ~380元
可選擇半隻或全隻,方便少數人用餐
烤雞皮脆香酥,肉質ok
淋上雞油增加雞肉滑嫩度,口感更佳
古早味脆筍湯 點烤雞附贈
茶油煎雞 ~460元
苦茶油雞也是到阿里山遊玩必吃美食之一,小昭目前吃過4家
將雞肉與薑片煸到酥脆,不過雞肉略為柴了一些
山豬肉炒轎篙筍 ~250元
轎篙筍是阿里山奮起湖特產,來到嘉義必點
口感跟竹筍不同,外觀很像桂竹筍,兩者是同科同屬
搭配炒山豬肉,筍脆可口,微辣開胃又下飯
竹筒炒飯 ~100元
份量很多,炒飯粒粒分明,口感不錯
五更腸旺煲 ~320元
豬大腸與鴨血的量蠻多的,酸菜、花椒與豆瓣醬讓整個風味呈現酸麻辣,很下飯
客家小炒 ~250元
經典客家菜,豆干煎至金黃色, 五花肉與魷魚煸到香氣十足
夜晚的外觀
蔡大頭甕烤雞占地非常大，停車方便
少數人用餐或團體用餐都很適合
甕烤雞風味不錯,有路過的朋友可以試試~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
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《 蔡大頭甕烤雞 》
• FB •IG
• (05)230 0585
• 平日 11:30~14:30 16:30~20:30
• 假日 11:00~21:00
• 嘉義縣中埔鄉頂中下街95號
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