台中品虹橋有2家分店
園道店及惠文店
旗下還有品湯苑鍋物
品虹橋是滬川料理餐廳
以上海菜.四川菜為主
這次用餐分店為惠文旗艦店
位於惠文路上,IKEA附近
對面是文心森林公園
餐廳門口可停放車輛
店內裝潢以中式風格為主
開幕至今有3年以上,整體保持乾淨明亮
當天用餐為晚餐第二輪
用餐環境照為用餐後拍的
連樓梯間也充滿中國風的元素
2樓用餐空間
空間寬敞,也提供多個包廂
包廂多以12人座為主
春節期間的菜單
我們選擇8000元+10%
餐具
熱麥茶
以下為單點~
生菜鮮蝦鬆~380元
蝦鬆使用蝦仁.洋蔥.荸萕.芹菜切丁搭配生菜食用
品虹橋另外多了玉米片可依自己喜好添加
而這道蝦鬆我個人沒有很喜歡,
當中有個食材味道我不是很尬意
蔥爆牛肉~300元
牛肉鮮嫩美味,水準之上
麻香松阪~340元
也就是麻油松阪豬麵線
松阪豬口感嫩中帶脆,麻油香氣十足
麵線也吸附麻油香,天冷吃剛剛好
臭腸阿干鍋~300元
我個人非常推薦的一道菜,招牌菜之一
我本身不吃大腸頭,
但是這裡的料理方式我可以接受
連臭豆腐及鳥蛋都麻辣入味,好下飯
記得時時香也有這道
----以下是8000元新年年節團圓宴菜色---
10道菜+2甜點+1水果
珍饌彩鳳大拼盤
芥茉脆木耳.涼拌海蜇皮.藥膳醉蝦.千層素燒鵝.成都口水牛
千層素燒鵝
外表為豆皮捲,內餡有香菇.豆干.金菇.筍子
成都口水牛
牛肉切片淋上酸辣醬汁
龍蝦沙律鮮干貝
龍蝦上的沙拉醬有點過多
反而吃不到龍蝦肉的鮮甜味
使用生食級干貝,搭配甜椒.玉米筍.豌豆
整體口感清爽
陶板鹽烤大草蝦
在喜宴或圓桌料理最常出現一道菜色
紅燒燜筍大蹄膀
蹄膀很大一塊,但不是我的菜
一品鮑魚佛跳牆
傳統年菜必出現的菜色
食材豐富,湯頭香氣十足
有排骨酥.鮑魚.豬蹄筋.魚皮.香菇.栗子.芋頭...等多樣食材
整體味清爽又濃郁,我喜歡
蒲燒鰻魚糯米飯
份量十足,整體ok
手作上海鮮湯包
湯包外觀有水準
內餡口味上也算不錯
清蒸甘樹果石斑
清蒸魚要新鮮就會美味
養生黑蒜烏雞盅
過年期間吃過好幾次烏骨雞湯
吃起來都差不多
松露鮮菇長年菜
年菜必出的長年菜,
基本上好像都沒有吃完居多
桂圓銀耳蓮子湯
宮廷精緻美細點
綠豆糕細緻綿密,
不甜不膩,入口即化
小小缺點就是外觀再精緻一點會更好
豆沙鍋餅酥脆美味
紅豆泥不會太甜
10幾年前在紅豆食府吃過,
之後常出現在北平小館餐廳中,算是很熱門的甜食鍋餅
寶島四季吉祥果
這擺盤有待加強(可能年節生意太忙)
名片
夜晚的餐廳外觀
整體菜色與用餐環境都不錯
當天小缺點就是餐點漏掉了宮廷精緻美細點
害我差點吃不到甜點
這裡非常適合團體或家庭聚餐~
口味因人而異,以上僅供參考~
---延伸閱讀---
>>台中沙鹿-竹林土雞城海鮮餐廳/婚宴會館 **春節年菜**
《店家資訊 》
店家:品虹橋~惠文店
電話:(04)2389 8655
營業時間:
11:30~14:30 17:00~21:00 (用餐時間不限)
地址:台中市南屯路惠文路469號
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