Chaoerh小昭的部落格

過年過節或家庭聚餐

適合大圓桌中式餐廳

農曆新年其中一天

選擇在這隻雞餐廳用餐

餐廳近高鐵烏日站.台中國際展覽館附近

用餐日期:2月15日

餐廳入口

剛好春節時期,門口佈置新春氛圍

這隻雞的LOGO,繽紛色彩,很討喜

室內停車場

室內停滿沒關係,還有正對面有停車場

用餐環境

餐具

點了2桌菜,

一桌4280元套餐,另一桌單點為主的菜色

以下是4280元套餐,8道菜

鮑魚海鮮羹

蝦仁的份量給的很多,羹湯味道很美味

XO香蒜麵線

麵線加上xo醬,簡單的美味

在家自己動手也是可以吃的到

紹興白灼蝦

這隻脆皮雞

這雞皮的顏色超誘人

琥珀油亮的色澤,光看就令人垂涎三尺

雞皮烤的非常酥脆

跟仁武烤鴨一樣,脆皮無誤

連雞肉的肉質都非常軟嫩好吃

糖醋鮮魚

糖醋醬搭配魚肉.排骨.雞丁都適合

魚肉沾上糖醋,酸甜滋味很下飯

紅燒封肉

筍絲封肉是中式合菜常出現的一道菜

也是經典的功夫菜之一

豬皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好誘人

搭配瘦肉,才不油膩

反而我比較喜歡筍絲,肉不是我的菜

(如果是梅干扣肉最愛梅乾菜)

金菇長年菜

酸菜白肉鍋

豬肉肉片份量很多

湯裡的食材豐富多樣

湯頭酸度恰好,整體算好吃

以下另一桌 單點桌

鹽烤蝦~580元

現場點火爐加熱

蝦子只要新鮮,簡單調味就很美味

櫻花蝦米糕~540元

米糕色澤沒有很深色

糯米飯非常Q,味道香氣足夠

加上櫻花蝦的提味,顯得更有鮮味

蟹肉獅子頭~680元

4顆要價680元似乎很貴

不過一顆的份量是一般的3倍大

總之就是超大顆獅子頭就對了

獅子頭是道功夫菜,廚藝好的人也能駕馭

這裡的獅子頭口感札實,肥瘦比例恰當,

絞肉吸滿湯汁,好吃

這隻脆皮雞~740元

好吃的程度就是,點了2隻全都吃光光

櫻花蝦高麗菜~160元

花蟹什錦鍋~1180元

澎湃的一鍋

2隻花蟹及滿滿的火鍋料.蔬菜

湯頭非常鮮美,

大家紛紛都先舀上一碗花蟹什錦鍋

之後才喝酸菜白肉鍋

花蟹腳

吃螃蟹有點麻煩

要先敲開殼才能吃的蟹肉

芝麻包小點~320元

飯後來個甜點

芝麻包人人愛

菜色整體都不錯吃

尤其招牌脆皮烤雞,

皮酥肉香好味道

其他中式料理功夫菜也令人喜歡

餐廳裝潢上就一般格局設計,

但餐點美味這點上是可以加分的~

口味因人而異,以上僅供參考~

----延伸閱讀----

>>南投清境-好雞婆土雞城餐廳《 雲南擺夷料理•巴洛克帳篷景觀餐廳》

>>台中豐原-咕咕香甕缸雞《號稱台中最美的甕缸雞餐廳》

>>屏東三地門-五里坡客棧 **✭屏東九份✭**

>>高雄-仁武烤鴨 人氣烤鴨店

>>台南關子嶺-竹香園甕缸雞~關嶺總店

>>新竹芎林-火山爆發雞~新竹旗艦店

>>台中沙鹿-竹林土雞城海鮮餐廳/婚宴會館 **春節年菜**

>>台中-寶麗金婚宴會館 春節宴席~市政店

<<店家資訊>>

店家:這隻雞 中式料理

電話:(04) 2338 6458

營業時間:

11:00~14:00

17:00~21:30

(周二周三公休)

地址:台中市烏日區中山路三段164號

檢視較大的地圖

Hi~喜歡的話,記得幫我按讚(2021.7月新成立)~