2016年吃過涮乃葉-大魯閣草衙道店,
當時是高雄第一家分店,現在高雄有2間分店
2019.5月上旬 屏東首店開幕
全台第16家分店
進駐於屏東太平洋二館Sunny Park日光廣場1樓
趁小芯芯校慶補假,
平日人潮比較少,所以特地帶公公婆婆外出用餐
餐廳訂位可利用電話預約或線上訂位系統
店門口
用餐規則: 平日90分鐘 及 晚餐.假日100分鐘 吃到飽
菜單分 平日 及 晚餐.假日全天 2種菜單
菜單依肉品多寡分3種價位
平日菜單:周一至周五 11:00~16:00
菜單價位有:
成 人 378元 438元. 468元+10%
孩童.銀髮 319元. 379元. 409元+10%(孩童121cm~140cm)
幼 兒(101cm~120cm) 皆199元 +10%
小 兒(81cm~100cm) 皆 99元 +10%
晚餐及假日全天
周一至周五 16:00~22:00
假日全天 11:00~22:00
菜單價位有:
成 人 418元 478元. 498元+10%
孩童.銀髮 359元. 419元. 439元+10% (孩童121cm~140cm)
幼 兒(101cm~120cm) 皆199元 +10%
小 兒(81cm~100cm) 皆 99元 +10%
新推出菜單~美國極黑和牛
火鍋為鴛鴦鍋方式,一邊是固定湯底昆布鍋,另一邊則是自己選擇
湯底有7種選擇: (7擇1)
辣和風味噌湯.日式豆乳湯.和風魚介豚骨湯.壽喜燒風味湯.健康番茄湯
以下湯底需加30元~紅八味麻辣湯.養生枸杞雞肉湯
店內用餐空間寬敞,座位數眾多
自助吧~蔬菜吧.麵食醬料吧.甜點飲料吧
蔬菜類使用木盤盛裝
以日式風格為主,主打健康新鮮為概念
設置新鮮野菜農區,並有水霧保鮮設計
2016年第一次用餐感到相當新鮮,算是首創水霧設計
但後來吃溫野菜しゃぶしゃぶ . SHABUSATO しゃぶ里. 星野肉肉鍋
都有類似水霧保鮮設計
蔬菜種類很多
上方都有標示菜名
白飯
麵食類
特製豬肉咖哩
福神漬~吃咖哩飯必添加
醬料區
6種沾醬:照燒醬.金桔醬.日式胡麻醬.
奶香起司醬.辣油.日式醬油
6種配料:洋蔥泥.金桔.蘿蔔泥.蒜泥.青蔥.辣椒
醬料上方有沾醬調製方法,按照取用調配即可
紫米紅豆湯
伯爵慕斯蛋糕及手作蕨餅
霜淇淋
冬瓜檸檬冰沙及櫻花荔枝醋冰沙
茶包熱茶
咖啡機
餐桌擺設
筷子收納盒
湯勺及濾勺,另一個用於撈湯上的渣渣
服務鈴
按服務鈴的桌號會顯示在這,服務人員會快速前往服務
我們3大2小,因座位關係,店家讓我們開2桌
湯底是辣和風味噌湯及基本昆布鍋
另一桌湯底是壽喜燒風味湯及基本昆布鍋
國產舒康雞
國產梅花豬肉
國產五花豬肉
紐澳梅花牛肉
紐澳板腱牛肉
安格斯黑毛梅花牛肉
安格斯黑毛五花牛肉
醬料~我個人比較喜歡金桔醬
日式醬油
泡菜~入味好吃
到涮乃葉必吃的特製咖哩飯
之前在高雄店吃...印象中很好吃,
但是屏東店的咖哩感覺上比較淡
咖哩醬汁比較稀不濃稠,顯得沒味道...有點小小失望
辣和風味噌湯是由日本加賀味噌.柴魚昆布高湯.清酒.辣椒熬煮
我個人蠻喜歡這湯頭
北海道利尻昆布高湯算是清淡甘甜
五花豬肉雖然薄但很長
五花豬肉口感不錯,肉薄卻不容易斷
最怕吃到肉薄又易破碎,夾都很難夾的那種肉
小芯芯吃吃到飽餐廳都是不划算,
這餐只吃一點點,基本上都在喝冰沙
雞肉口感軟嫩,不會太柴
手作蕨餅~淋上黑糖醬與黃豆粉
蛋糕普通
霜淇淋
紫米紅豆湯料多實在
最後來杯咖啡
第一次吃涮乃葉到現在,價格上稍微調漲一些
3年內從當時僅有4家分店開到至今有16家以上分店
可見多受到廣眾喜愛才能展店如此快,
食材新鮮美味,選擇性多,價位算中等
雖然肉品選擇性沒有很多,但個人覺得品質還不錯
這次用餐帶著公婆跟2小,90分鐘吃起來有點匆忙
一邊忙著拍照,一邊忙著照顧,還要忙著吃飯,
所以照片沒有拍得很好請見諒囉~
口味因人而異,以上僅供參考~
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<<店家資訊>>
店家:涮乃葉~屏東太平洋店
電話:(08)766 0669
營業時間:11:00~22:00
(最後入場20:20)
地址:屏東市中華路80號1樓
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