Chaoerh小昭的部落格

路過發現一間拉麵店~ 9月新開幕 位於自強夜市附近(金礦咖啡旁)

矢野系豚骨拉麵,首店在台南,而第二間分店在高雄

主打豚骨拉麵跟世田谷醬油拉麵,

這家店的豚骨拉麵的濃郁湯頭很吸引我

我們愛吃濃湯系的拉麵,正是這家店的主打特色之一

 店門口

日本主廚看板

竟然可訂位跟外送耶~鮮少看到拉麵有這樣的服務! 

餐桌擺設

菜單~ 每張桌面都有菜單,品項也不多很好做選擇   

(回家整理照片時不小心刪了一些照片,只好用手機隨意拍的照片)

點餐方式是採用販賣機點餐

最後選擇了套餐C及加麵(替玉)

套餐C~ 2碗拉麵+炸雞+2份飲料

炸雞塊炸的不錯,外皮酥脆肉質鮮嫩,再沾上特製醬汁好吃

一開始疑惑怎麼沒附沾醬,原來是放在同一盤中

赤豚骨拉麵~ 比原為原味豚骨多了一些肉燥跟辣味醬汁

這個辣度連我這個孕婦都能接受的辣,很適合愛吃辣的朋友喔

博多豚骨拉麵

正統博多拉麵就是採用細麵搭配乳白色的豚骨湯

加麵~ 30元

加麵記得要趁湯底沒喝完前加喔!否則麵會沒味道唷~

一球麵份量還挺多的

最後老公加點一盤叉燒(60元)

加麵加肉又變出一碗拉麵來~

對食量不大的我們來說,再把這碗嗑完真的好辛苦

這家拉麵的湯頭我很喜歡,湯頭濃郁有滿滿的膠質,看顏色就知道了

麵條也可依自己喜歡的軟硬做選擇,

店家有提供鐵絲等級(ハリガネ)的硬度喔!我怕太硬所以乖乖點硬等級就好

這次用餐都是吃豚骨湯底,下次有機會來吃看看世谷田醬油拉麵

建議愛吃拉麵的朋友一定要來吃看看~

口味因人而異,以上僅供參考~

<<店家資訊>>

店家:矢野系豚骨拉麵 - 高雄店

電話:(07) 269 5011

營業時間: 17:30~1:00

            (周一公休)

地址:高雄市苓雅區自強三路71號

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