Chaoerh小昭的部落格

韓國知名的姜東虎678白丁烤肉店去年10月在台中開台灣1號店,

台灣2號店在高雄鳳山7/4晚上開賣,7/8起為全天開賣,

7/10開始接受電話訂位,嘗鮮的我也先提前預約,

因為行程滿檔只能預定8/6用餐~~

鳳山比較不熟,停車花了一點點時間不過還是準時抵達預定時間

5:30用餐時外頭下大雨,門口依然多人在排隊候位

下圖都是用餐完後補拍的店面照片

 用餐出來7點半,候位的人潮依然不減

姜虎東本人的人形立牌

版圖分布圖~以當地國家不同的裝扮為各國家分店的LOGO圖

對韓國藝人不是很懂,我只看韓劇而已

用餐環境~  平面式寬廣空間,空間很大容納用餐人數不少

大致上分為3區~ 依人數而定,圓桌都是多人用餐的位子

下圖空中一包白色物品是餐巾紙,掛在中間方便圓桌用餐人拿取

另一區用餐區

這區算是4人座位用餐區

到櫃檯確認訂位後,服務人員會告知用餐的桌號,我們在19號

在19號位子有個缺點,就是火爐在後方~燒 燒 燒~

菜單~ 

 肉品的價錢比較不親民~ 299-799元的價位,牛肉399元起跳

點餐方式:

先自行填單後在按桌上服務鈴,服務人員會過來收單並確認餐點品項

這區的餐巾紙是掛在桌邊而不是空中  

餐具~都是正統韓國餐具,扁筷我還是用不太習慣

濕紙巾也是有設計過

 一入座陸續送上小菜...通通都是免費續喔!!

有蜜地瓜.泡菜.豆腐.黃豆芽.生菜.泡菜水,6樣小菜可無限供應

泡菜是整卷的方式不是散狀泡菜,去韓國吃過桌上附贈的泡菜都知道

是大白菜整大片用剪刀剪的

水泡菜~ 泡菜跟水泡菜是韓國傳統發酵菜之一,

乍看之下以為是海帶湯,但是它的口感帶點微酸,說是解油膩之用

烤肉菜盤

秘製調料~~其中拌蔥絲超推好 好 吃 喔!!!!

下圖這兩盆加在一起拌一拌就OK

 完成~~~搭配肉超好吃 ...大概續了3~4次

韭菜餅~只供應一次,小小一份且薄薄的厚度 

沾醬類~

芥末在碗邊邊,好難注意到喔!!

 點餐完沒多久火爐上桌了~

接著加蛋液於3格周圍烤盤上~~烘蛋.起司玉米.另一格是放烤好的肉

玉米起司...加熱一會等起司融化即可食用

烘蛋很好吃,記得不要過熟,過熟就不好吃了

牛五花~ 399元

雪花豬肉~ 299元

7/30~8/8父親節活動,親爸爸拍照即可~

並消費滿1288元即贈送五花肉一份跟可樂2瓶...賺到了

 這塊肉有點肥滋滋

豆花拉麵~ 130元... 適合小朋友吃

就一般的韓國辛拉麵口感,湯頭雖清淡但是算是有大骨高湯味道,

這份就算是小芯芯的主餐,吃了2小碗

海鮮嫩豆腐湯~209元(附拌飯)

 煲湯的份量算蠻大的,湯頭稍微辣,整體很好喝,豆腐很嫩

 白飯倒到盆裡攪拌攪拌

 完成~~口味算淡淡的,愛吃重口味也可以加泡菜跟豆芽菜下去喔!

跟小芯芯比,這盆看起來很大吧! 

肚領炒飯~ 190元

 肚領??其實就是牛的第一個胃  (一頭牛共有4個胃喔!大家知道嗎?)

 炒飯有點偏鍋巴口感,飯中有一股味道就是肚領的味道,

老公說OK,我可以接受但不是很喜歡~

虎東燉雞(辣味)~ 280元

 這道我很喜歡~雞肉入味軟嫩,有年糕.馬鈴薯.紅蘿蔔.蔬菜.粗冬粉...

跟去韓國吃 SEVEN烈鳳燉雞一樣,只是我們在韓國吃的是醬油口味

所以這次聽服務生的建議點辣味的~

 年糕很Q,吃不完打包回家熱一熱還是相當好吃,

只是真的有點辣,要在現場吃完是不太可能,在家加熱吃完我的嘴都紅了

不過真的很好吃,辣得很過癮

 接下來要來烤肉了

先烤雪花豬肉

 火很大一下沒顧好就容易烤焦

五花牛肉比雪花豬好吃,可是烤盤好像沒換網狀烤盤

 搭配生菜拌蔥絲好好吃,當場顧不了形象大口大口吃,

反正韓國人也都是烤肉包菜一口吃進嘴中...

五花豬~ 韓式烤肉好不好吃的精隨就是它

為了不影響我們對這家店的評價,請服務人員幫我烤這塊肉

 烤到表皮金黃色

 接下剪成一塊塊

 服務人員說烤到外皮刺刺就可以食用

看起來肥油很多,但是經過烤過一番上層豬皮變酥脆,只要沾鹽巴就很

好吃喔!! 難怪韓劇裡韓國人那麼愛烤豬皮吃~~

用餐中有位男服務人員一下換網子一下換烤盤,

後來才詢問其他店員,原來網子是用來烤牛肉的

下圖的烤盤是烤豬肉用

吃不完打包~回家熱一熱也很好吃

名片~台灣是用電音三太子為LOGO,背景有101大樓.天燈.龍虎塔

整體餐點還不錯,

烤肉肉品單價偏高,

至少小菜是無限供應,而且其他餐點價位還算OK,

所以只要點1-2盤肉再加點其他就能吃飽

服務還算OK,只是有些講解沒有很清楚,倒是我們主動問的比較多

換烤盤的速度相當快,當我們烤完肉烤盤一黑服務人員馬上就來換走

肉烤得差不多時,也會適時出面說肉可以開動,否則會烤焦喔~

小小缺點就是我們的位子靠近火爐區有點熱而已

剛開幕不久人潮多,建議想用餐的人提前電話預約!!

  <<店家資訊>>

 店 家 : 姜虎東678白丁烤肉店~台灣2號店

 電 話 : (07)7801769

 營業時間 : AM11:00~AM12:00 (最後進場22:30)

 地 址 : 高雄市鳳山區文濱路131號

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