很多朋友以為我常拍美食,應該很少下廚
為了家人的健康,
其實平日我都有下廚烹飪的習慣
小芯芯愛吃火鍋湯類.老公愛吃肉類
自知廚藝不像餐廳大廚那麼精湛,我對烹飪鍋具上就特別講究
畢竟~工欲善其事,必先利其器
發現2020大潤發集點換購活動
與米其林主廚專用.廚房神器-法國畢耶 de Buyer合作
de Buyer190年歷史,百年工藝
來自法國的頂尖鍋具及烘焙職人品牌
2019年得到國際級象徵奧林匹克賽事等級Bocuse d'Or肯定,
指定為唯一大賽使用鍋具品牌
並受到米其林餐廳主廚與藍帶烘焙學校一致推薦
也是世界首創出在烘焙模具上沖氣孔設計的第一品牌(法芙娜帶孔塔圈)
之前有買過巴黎鐵塔柄鐵鍋,
煎牛排非常好用(文末附圖)
馬上手刀報名參加產品體驗活動,很幸運被選中
收到產品時,迫不及待打開看
包裝上整體都很完整
紙箱上都有標示品名.注意事項.
掃掃QR Code就能獲得主廚私房食譜及畢耶官方網站
收到體驗試用的產品是
星級主廚雙耳不銹鋼湯鍋24cm及 星級主廚輕巧料理刀14cm
主辦單位會依照試用者料理偏好,來篩選寄送商品
湯鍋非常適合我,也非常適合台灣家庭主婦媽媽們
家裡有幼幼年齡的兒童,更需要熬煮副食品及營養高湯
星級主廚雙耳不銹鋼湯鍋24cm
大潤發集點換購活動
點數15點+1999元(換購價)
點數120點,免費換購
(凡消費500元可獲得1點點數)
首先先看湯鍋的部分
鍋蓋跟鍋身都用塑膠袋包裝
鍋蓋非常輕巧
外觀上就看的出來是有質感光澤
鍋蓋另一面,
也有de Buyer 品牌LOGO
鍋身採用AISI 304 不銹鋼
(AISI是美規,台灣CNS 日本JIS 德國DIN 大陸GB)
延展性好,清洗上也很方便,整體算是很耐用
首次使用記得移除鍋具上的貼紙標籤,
再用中性清潔劑搭配熱水清洗後,方可使用
而且加厚導熱底板,使鍋體加熱迅速
也減少熬煮時間
鍋底出現18/10不銹鋼,是指鉻與鎳的比例,
常見18/10跟18/8這2種,
主要差在於18/10將鎳含量提升至10%,
使其更具有抗腐蝕及抗氧化能力
Prim' appety系列是畢耶最暢銷的系列鍋款之一
鍋身量較大,適合悶燉熬煮高湯及火鍋料理
適用於各式鍋爐,包括感應爐 (不可微波)
全鍋可入烤箱使用,取出時務必使用隔熱用品
有刻度的貼心設計,
方便直接測量鍋內的容量
(整體容量約5公升)
星級主廚輕巧料理刀14cm
大潤發集點換購活動
點數10點+1399元(換購價)
點數20點+ 899元(換購價)
(凡消費500元可獲得1點點數)
FK2系列是專為廚師及講究食材的美食家打造
100%法國手工製造
特色為刀身一體成形,
碳纖握把符合人體工學,防滑不沾黏
刀尾握柄,可旋開墊片調整重量
高韌性.鋒利度.耐用性.功能性兼具的刀具
適合用來切食材分食,但不可剁骨
清洗上可適用於洗碗機
整體非常有質感
一體成形,中間無空隙
握把尾端有de Buyer品牌LOGO
可旋開調整重量
刀片輕巧
整支刀重量都落這個旋轉頭上
拆開墊片依自己習慣拿刀的重量調整
這個設計非常的棒
能為不同使用者而做調整
讓這把刀的功效發揮的林漓盡致
接下來要來使用看看鍋子囉~
放在瓦斯爐.感應爐都ok
這湯鍋越看越美,
料理技不如人沒關係,
有好的鍋具,至少讓自己的廚藝加點分
也能點綴廚房美學
使用方法很簡單
相信大家都能料理
先熬煮湯底,再加食材下去就完成了
鍋底有家後導熱底板,加熱迅速,蓄熱效果好
家中最常煮香菇雞湯.剝皮辣椒雞湯.大骨湯.蘿蔔排骨湯...等
這湯鍋非常適合唷~
簡單擺個菜盤
麻油猴頭菇湯完成
隔日小芯芯上學前,說要吃酸菜白肉鍋
簡單買個食材煮一下,
放學回到家就能馬上吃到
先將高麗菜墩煮軟爛
鍋底有加厚,能節省熬煮時間
之後倒入鍋底湯包,加入酸白菜
開動前再加入菇類.火鍋料.肉片即可
貼心提醒一下~
畢竟持續加熱熬煮,鍋耳難免會微燙
建議可以搭配隔熱鍋耳套使用!
料理刀非常鋒利好切
握把也相當好握
鈦砧板也很ok
14cm料理刀size剛好(適合我小手的人)
切蔥末也很方便
我們家熱愛煎牛排
順便附上家裡的巴黎鐵塔握柄的鐵鍋(至少用了2年)
雖然鐵鍋在養鍋上要需費工夫
(鍋子變黑是正常,越黑代表不沾的保護效果越好)
我個人覺得de Buyer的鍋子蠻好用
相信每家廚房裡都有很多鍋具跟刀具
我們家也不例外(各式鍋具都有)
至於de Buyer湯鍋跟料理刀
我跟我婆婆使用後,一致認為蠻好用及耐用
大家想省荷包又想擁有好鍋具
現在趁大潤發週年慶活動,
趕緊去集點換購吧~
快速集到點數可以看活動頁的
集點攻略
**本篇為合作體驗文**
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