漢來上海湯包進駐夢時代購物中心
於7/17正式新開幕
位於夢時代B1(綠區),
之前天仁茗茶位置(手扶梯下樓左手邊)
漢來上海湯包目前全台有4間分店
(高雄夢時代店.台中店.台南店.桃園店)
原是漢神大飯店10F紅陶上海湯包(目前整修中)
從2009年開始吃過無數次紅陶,
在高雄地區湯包能媲美鼎泰豐,就只有漢來紅陶上海湯包
後來鼎泰豐進駐南部後,用餐次漸漸減少許多
假日營業時間11:00~15:30 17:00~21:00
當天下午5點前抵達餐廳
現場已經排起長長人龍
開幕前3個月內無接受電話訂位!
外帶區
外帶菜單
開幕期間優惠 (7/17~7/23)
透明櫥窗看的到料理師傅們手工擀麵及包湯包
排隊等候期間有紙本菜單可看
入座後是以平板點餐喔~
排隊快輪到我們時,喔喔~客滿沒位子了
服務人員請我們留下連絡電話,等候通知
沒多久,手機會收到訂位簡訊
不過服務人員說等候約30-40分
不像訊息上155分鐘這麼久
等候時間先去逛街
約40分鐘後就收到簡訊,
再連結回復保留座位
如果想臨時取消訂位,就按取消候位
用餐環境
跟台中中友店設計風一樣,
半開放式包廂座位
木製裝潢搭配泡泡燈,
具有幾分新穎時尚元素
跳脫湯包店給人印象就是中式傳統風格的設計
一個座位就是一間小房子,
猶如營造出在家用餐的氛圍
Sunny Queen陽光皇后也有類似風格
當天門庭若市,座無虛席,生意好得不得了
只好匆忙拍幾張照,不好意思打擾其他客人用餐
安排的座位在這區
有沙發椅對迪迪比較方便
也有提供兒童座椅
落地窗外是竹編造型
餐具擺設
薑絲
不夠可再跟服務人員拿取
醬油跟醋是吃湯包必備的
熱茶一壺
當天是無另外收費,
之前看台中店好像是茶費一人20元
忘了問是什麼茶,可能是香片茶吧!
喝起來不澀,很順口好喝
109.7/17~8/9 雙人套餐75折活動
另外還有加入齊來卡,
消費300元可使用會員點數兌換招牌小籠湯包乙份
(當天結帳時可直接折抵)
以平板電腦方式點餐
首先是漢來上海湯包介紹
主打新口味~黑松露雞肉湯包
推薦招牌蒸點.川香口水雞.上海燻魚.四喜烤麩...等,川滬功夫菜
甜點主推奶皇瓜糰子.蜂蜜桂花糕.桂圓銀耳湯
餐點內容~簡單拍幾頁代表
湯包蒸點
風味粽類
生煎湯包
飯/麵類
時蔬
最後確認點單送出即可
酸辣湯(原味)~140元
有原味.辣味可選擇
木耳.豆腐.筍絲.肉絲,食材很豐富,不是只有喝羹湯
整體非常好喝,
顧慮小孩子要喝,所以點了原味
如果點辣味應該更合我胃口
小芯芯超愛喝酸辣湯
嘴很挑,不好喝就喝不完
看小芯芯整碗捧去喝,就知道有多好喝嘞~
小籠湯包送上來都是以這鍋蓋蓋住
應該是基於衛生及保溫考量
蟹粉小籠湯包(6顆)~175元
皮非常薄,上頭黃黃的就是內餡蟹黃
個人覺得玥成蟹黃鮮湯包的內餡及蟹黃比較飽滿些
漢來湯包摺數似乎不明顯,
外觀看不出有18摺,
但是顆顆都有鮮美湯汁保留在湯包裡,功夫也算厲害
蝦肉小籠湯包(6顆)~140元
內餡都有完整的蝦肉,真材實料
黑松露雞肉小籠湯包(6顆)~220元
加了黑松露,身價水漲船高,一顆要價37元
主打新口味,當然必點上一籠品嘗看看
這摺數應該有黃金18摺,外觀漂亮許多
輕咬一口,湯汁緩緩流出
黑色就是黑松露,千萬不要以為是黑芝麻
湯汁跟內餡都充滿黑松露香氣,好吃
招牌小籠湯包(6顆)~95元
招牌也是必點,而且價格相當親民
夾起來外皮不會破,
湯汁都在底部不外露....代表功夫有到位
蝦肉生煎湯包(6顆)~140元
生煎湯包鍋蓋跟湯包鍋蓋不同
服務人員還讓我先拍照再掀蓋子,非常有經驗
外觀看起很可以
底部煎得酥脆,上海生煎包的特色
整體不錯吃
苔條蝦捲~150元 (當天優惠半價)
蝦捲非常酥脆
蝦肉非常飽滿
海苔條比較鹹,搭配蝦捲剛剛好,不須另外沾醬
排骨蛋炒飯~300元
這道是我們必點的,以前到現在炒飯都非常好吃
這排骨超級大,令人驚豔
讓我想起香港元朗冰室的厚豬扒
超厚無誤吧! 單點排骨要160元
炒飯粒粒分明~好吃~好吃
老公特別強調一定要推薦炒飯
當天用餐送餐卷
餐點整體都非常美味,
用餐環境與服務態度都很棒!
送餐速度也相當快速~
候位的通訊系統也非常完善,
在等候期間能掌握候位進度與等待時間
開幕前3個月內,只限現場候喔!
想吃湯包的朋友們,記得提前先去現場候位或登記唷~
口味因人而異,以上僅供參考~
<<店家資訊>>
店家:漢來上海湯包~高雄夢時代店
電話:(07) 813 1138
營業時間:
11:00~15:30 (平日午餐11:30開始)
17:00~21:00
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
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