Chaoerh小昭的部落格

 

火鍋超市始祖~祥富水產,

以二代店型的首發店進駐高雄夢時代

位於夢時代的宵夜專區-時代光廊,在大河屋旁

於2019.7.31開幕,是高雄地區的第二家分店

目前全台有9間分店

祥富水產主打由母公司前鎮漁港的船隊直送時令海鮮,

省下中間各層盤商的利潤,以低價回饋給消費者

食材上採小份量包裝,再以超市販售型態讓消費者自行選購

消費者在用餐中也多了一份樂趣及新鮮感

二代店就是現場多了四座活海鮮展示櫃

營業時間~11:00至凌晨2:00

目前暫無電話訂位,僅開放網路訂位及現場候位

網路訂位

網路訂位只接受30日內的訂位,一支手機號碼一日內僅能訂位一次,

   期間內如需增加訂位,需用另一支門號訂位

訂位人數超過8位須拆桌或加椅子

用餐前一日會傳簡訊再次確認訂位 (目前多間餐廳都有這項服務)

現場候位成功,也能留意候位組數及語音電話通知

 

我們是網路訂位,提前5分鐘報到

報到後由接待人員發單子及購物籃,

讓我們先選擇食材結帳後,再由帶位人員帶位入座

 

不是尖峰時段用餐,還這麼多人在挑選食材

可見生意有多好呀~

有很多食材櫃供消費者挑選

蔬菜類

有水蓮.娃娃菜.高麗菜.大陸妹.青江菜,也有綜合菜盤

大黃瓜.芋頭.白蘿蔔.南瓜.綠蘆筍.山藥.雙色地瓜.絲瓜.玉米筍.秋葵

板豆腐.百頁豆腐.手工豆腸.黑木耳.養生菇.金針菇.香菇.杏鮑菇

 

豬肉.牛肉類

有無骨牛小排.雪花肩小排.霜降板腱.雪花牛.牛五花.

豬五花.梅花豬肉.伊比利豬.台灣雞菲力.櫻桃鴨

也有高單價的黑毛和牛A級霜降及雪花

 

火鍋料類

有韓國魚板.黃金魚蛋.蟹肉棒.黃金蝦酥.豬蹄筋.鴨血.米血糕.

滷大腸.鳥蛋.手工燕丸.韓國泡菜.脆丸.麻吉卷.北海章魚.魚豆腐.

珍珠虱目魚丸.彩色包...等

 

海鮮類

有海參.北寄貝.象拔蚌.螺肉.日本廣島生蠔.鮮蚵.牛奶蛤

 

波士頓龍蝦

花枝.軟絲.鮭魚.海鱸魚.巴沙魚.鯛魚片.比目魚

大明蝦.海草蝦.牛海老.天使紅蝦

鮭魚頭.鮭魚下巴.鮭魚肚

龍膽石斑肉

 

四座活海鮮展示櫃

 

麵類

 

飲料類

 

推薦菜色

 

挑選完就準備去結帳

結帳區

排隊時可將菜籃放置鐵桌上

 

結帳完由服務人員帶位

用餐環境很寬敞

我們的位置

入座前桌上湯底已經準備好了,且一人酌收高湯沾醬費30元

 

醬料區

台式沙茶醬料

 

 

湯底僅有一種~

使用魷魚乾.蝦仁乾.扁魚乾熬煮而成,算是清淡口味

 

餐桌設計相當貼心,最底層是放菜籃

藍色盒子是回收盒

如此一來可以增加桌上空間,用餐起來較為舒適

 

先來個食材大合照,後來有加點

 

白飯在結帳時要先點,

我們後來加點一碗,有點晚才送來

 

以下是點的餐點,上面有標錢就不另外介紹

綜合菜盤~100元

小朋友必點

阿中貢丸~多汁好吃

櫻桃鴨不錯吃

 

雪花松阪豬雖然是薄片但是口感也算是Q彈

 

阿中貢丸也很推薦,貢丸Q彈多汁

 

伊比利豬

不吃牛的朋友,可以吃伊比利豬,

肉質比一般豬五花來的紮實鮮美

不過價位就是比較高一些,一盤價位可以吃3盤國產豬肉

 

水果派對~還真的有水果口味

小芯芯指定

 

王子麵建議最後在加下去煮,

湯頭會有明顯的泡麵味

 

螺肉就一般般

服務人員建議我們煮過再食用,

可是丟下鍋煮後,外層的醬料就沒了,顯得沒味道

 

 

餐點整體都算不錯,如果湯頭還有別的選擇會更好

當時想多拿一支火鍋夾,服務人員卻說現場不夠

用餐限1.5小時,後來因為加點餐點來不及吃完,

被服務人員提醒了2次,最後把肉片丟下鍋煮熟後,趕緊打包離場

1.5小時用餐時間...對我們有帶小孩的爸媽來說,確實吃得很匆忙

除了用餐時間比較短促外,餐點食材.價位都算OK

 

口味因人而異,以上僅供參考~

 

<<店家資訊>>

店家:祥富水產~高雄夢時代店

電話:無電話預約

營業時間:11:00~02:00(24:30最後入場時間)

地址:高雄市前鎮區中華五路789號1樓