Chaoerh小昭的部落格

 

原楠梓知名的初肉牛排丼,

去年12月底,在漢神附近開了新店面

也就是說~楠梓店已經沒營業,遷移至漢神店重新營業囉!

最近肺炎疫情緣故,發現外出用餐的人真的很少

初肉也提供外送服務(滿300元及2公里內)

除了用電話訂餐外,還可以用line訂餐喔!

 

店位於漢來大飯店前方的巷子

或從自強三路轉235巷進來也是可以

 

店門口

簡單木製裝潢,最有特色就是木湯匙及木叉子

大大肉字讓我聯想到肉肉先生

招牌還標榜壽喜燒套餐.牛排代煎.生鮮肉品

 

門旁有推薦菜色

 

門口

 

用餐空間整體不大,

入座後,自助點餐,櫃台先結帳

 

餐具及佐料區

 

菜單

餐點升級 A套餐:+90元 (飲料.湯)

               B套餐+130元(飲料.湯.甜點)

內用低消:60元/位

店內禁帶外食,及店內無提供白開水

 

餐具

 

三杯牛筋肉丼~160元

三杯醬汁味道到位,牛筋肉很軟嫩,吸附了三杯香氣

搭配杏鮑菇增加口感,整體都很美味

微辣口味讓牛肉及三杯味道提升,完完全全是我的菜

如果喜歡吃牛肉有嚼勁的人,我個人建議點牛排丼~

搭配蛋絲.四季豆

除了肉也要來點青菜配菜,這樣才會營養均衡

整體肉的份量蠻多的

 

咖哩炸雞丼~120元

小芯芯超愛吃咖哩,對咖哩也是很挑

這裡的咖哩醬稍微~微辣,一般有微辣的醬小芯芯都是不吃的 (小孩都吃甘味)

沒想到小芯芯很捧場,還說可以,炸雞也好吃

一碗份量要小朋友吃完是不太可能,

最後還是由當媽的我解決掉

炸雞雖然沒有外面雞排這麼大份量

外皮不厚,炸得非常酥脆,肉質不會柴

以一份120元來說,算是OK

 

美國choice嫩肩牛排丼大盛(8oz)~ 290元

8盎司牛排切片鋪在一碗丼飯上,

光視覺上就超享受

味覺上更不用說~只能用超美味形容

牛排外皮表層煎到刺刺口感,

內層卻還有粉嫩紅色的嫩牛肉

老闆的煎牛排功夫真的了得,不愧是專業的

除了牛排切片外,

底下白飯還淋上些許牛肉燥,

讓單調的白飯變得更豐富,口感口味升級

我跟老公都覺得這牛排很可以

而且下面的白飯都是熱騰騰,也淋上湯汁,整體超美味

 

日式火烤豬肉丼~130元

吃完上面3份餐點後加點,

先前吃過牛丁次郎坊原本想吃牛五花肉片丼飯,

可惜只有販售豬肉

所以點了一份來吃看看

加點速度算很快,不到5分鐘就出餐

豬肉片.蛋絲.四季豆.蔥花...配料都一樣

選用國產豬五花,搭配獨家醬汁

烤到微焦,琥珀色澤相當誘人

肉質很Q彈,烤到微焦,口感帶點脆度

豬肉片的份量沒有很多

吃完後接著去喝路人咖啡(台灣25家最佳咖啡館)喝咖啡吃甜點

 

整體餐點都很棒

尤其白飯都是熱騰騰的,

我猜想可能像熱咖啡要先溫杯概念,碗跟飯都有保溫控制

使每一口飯都是熱騰騰,

亦是讓牛肉不容易降溫,而影響口感吧~

我個人非常喜歡三杯牛筋肉丼及牛排丼

來到初肉記得一定得點招牌牛排丼吃看看

現在疫情緣故,外出用餐人潮真的不多,建議大家可以利用外帶或外送~

 

口味因人而異,以上僅供參考~

 

<<店家資訊>>

店家:初肉

電話:0902-305133

營業時間:

12:00~14:30

17:00~21:00

公休日-不定 (FB會提前公布)

地址:高雄市前金區自強三路235巷4號

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