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來自日本福岡人氣舒芙蕾鬆餅店 Cafe del SOL,

有福岡第一鬆餅美名

而這次是台北高雄同步10月中旬開幕,終於不再是專美於台北首發開幕

台北店位於台北信義微風,高雄店則是位於漢神巨蛋8樓

10/17開幕... 10/10搶先試賣

晚了3個星期來吃,主要是這類型餐點不是老公的菜

平日中午約媽咪一起去品嘗女生為之瘋狂的夢幻鬆餅

原本想先吃個添好運港點再來吃鬆餅下午茶,

因為Cafe del SOL只能現場候位,怕下午茶時段更多人

時間上及帶二寶的因素,只好在Cafe del SOL用餐及吃鬆餅

抵達餐廳約11:30,在慢一些就要候位~ 假日應該更多人!

餐廳入口改為由4個電梯這邊的入口進出

用餐環境~ 整體不大,分為3區

空間算是簡單設計,椅子都是粉紅色系列,

粉紅色正是女孩最適合的代表色,也讓熟女們有一絲絲少女心

另一區

有小孩子最適合沙發椅區

菜單

點餐可升級

A餐:+109元 任選一杯150以下飲品

B餐:+209元 任選中份鬆餅(季節水果.焦糖香蕉.巧克力.馬斯卡彭乳酪)

                   及任選一杯150以下飲品

早午餐為下午2:00前供應

義大利麵為下午2:00以後供應

主廚推薦全日供應

鬆餅類~

當時11:30服務人員說抹茶紅豆鬆餅要花時間備料,需晚點才能點

飲品

餐具

相當有質感的金色刀叉

拿鐵~170元 (點套餐須加價20元)

咖啡口味整體不錯,

咖啡豆香氣不會被奶泡奶味蓋過,好喝...海豚拉花很可愛

季節水果鬆餅~320元

水果有藍莓.葡萄柚.柳橙.香蕉.鳳梨,

搭配香草冰淇淋.鮮奶油.楓糖醬

主打如棉花糖般輕軟鬆綿.入口即化的口感

也標榜每份鬆餅有5公分厚度

果真是有厚度,至於有沒達到5公分高我沒帶尺也不能肯定

不過是我吃過鬆餅中厚度最厚的~

鬆餅上鋪滿了楓糖水果燕麥

綿密的鬆餅搭配酥脆穀物,口感變得更有層次

熱騰騰上桌~再切的當下能感覺出很鬆軟

建議先吃一口原味,

外表看起來很普通,但吃下去後會有一股清新蛋香及麵粉香,

口感真的帶有濕潤不會很乾,入口即化好好吃...我很喜歡

果然蛋跟奶油有獨家特殊比例才能製作出

在家曾經自己動手做過舒芙蕾鬆餅,比例拿捏不好影響蓬鬆感跟口感

喜歡吃甜可加楓糖醬

升級套餐中的中份鬆餅~跟單點份量差很多 

馬斯卡彭乳酪鬆餅

上頭有柳橙果醬.楓糖水果燕麥

鬆餅帶有乳酪香也不錯吃,只是對愛吃鬆餅的人而言中份份量稍少一些

日式牛肉咖哩~280元(每日限量)

原本想點義大利麵,須等2點以後,改點日式牛肉咖哩飯

衝著每日限量,心想應該不賴

沒想到...悲劇發生了,

第一次吃到牛肉咖哩沒有咖哩味(很淡很淡)

牛肉是碎牛肉不是牛肉塊或牛肉片

原本心想只好默默接受這道雷餐(老公來吃一定被他嫌爆)

後來媽咪忍不住跟服務人員抱怨,沒想到竟然請我們換餐再點一份

心想我們不是奧客,跟服務人員說沒關係~我們只是建議而已

當下服務我們的正是店長,

她說就是要讓顧客吃得滿意請我們在點一份餐,

於是聽店長推薦點了招牌早午餐

牛肉就是碎牛肉... 有進步空間

脆皮雞腿佐蒜味奶油醬~300元(招待)

炒蛋及佛卡夏麵包片~佛卡夏麵包比較有口感

堅果優格~口味不錯,搭配起來很爽口

脆皮雞腿~表皮相當酥脆好吃,單吃或沾取蒜味奶油醬都不錯 

雞肉是嫩的~好吃

結帳時也是由店長幫我們結帳,

除了招待一份早午餐外,沒想到原本點的日式牛肉咖哩也算招待

哇~店長好有誠意喔!先說明我可沒要當奧客,我願意付錢我點的餐點

店長的待客服務真的是滿分,

沒想到如此大方...讓我有賺到的感覺(不好意思)

鬆餅真的是好好吃,吃起來有ふわふわ感覺

除了日式牛肉咖哩飯有進步空間,鬆餅.早午餐.咖啡整體都不錯

雖然用餐中有小小遺憾,但是服務上很夠誠意也很親切接待我們

下次想吃日式鬆餅還是會再次造訪,也想嘗試義大利麵看看(2點後供應)

建議愛吃鬆餅的朋友可以去試看看唷~

 口味因人而異,以上僅供參考~

 -----延伸閱讀-----

食記高雄-屋莎鬆餅屋 woosa パンケーキ ~高雄時代百貨店

食記  台中-J.S. Foodies Tokyo 奇蹟的舒芙蕾鬆餅~台中三井店
 

<<店家資訊>>

店家:Cafe del SOL~漢神巨蛋店

電話:目前只供現場後位

地址:高雄市左營區博愛二路777號8F

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