上次去吃莉姆姆的歌小米甜甜圈
發現魯魯灣不一樣了
隔沒多久,馬上安排時間再去造訪一次
第一次用餐是2018年,當時迪迪還很小
這次造訪迪迪已經2歲多~(麻麻我體重也恢復了)
主要是餐廳外觀大大整修
尤其是戶外用餐區變成室內囉~
炎熱的氣候,不~是超酷熱的氣候
在戶外用餐鐵定滿身大汗,大大降低用餐品質
特別提醒~店家只接受電話預約(需1~3天前)
不接受現場臨時用餐喔!
供應550元/700元 兩種無菜單套餐料理
無固定公休,
建議用餐先電話or魯魯灣FB詢問預約
當天用餐是放暑假前一週的平日,
用餐人潮並沒有很多
但千萬要注意店家只接受電話預約(需1~3天前),
不接受現場臨時用餐
因為當天有外地遊客特地前去,
但不能現場臨時用餐,順便詢問店員是否能隔日訂位用餐,
結果隔天周末2日也都客滿無法預約,只能失望離開...
餐廳外觀 ,庭園座位變成室內座位
也多了大門
另一側也多了拉門
戶外用餐區不再怕風吹雨淋
石板設計的圍牆
名片
餐廳用餐環境
經過老闆巧思改裝後搖身一變,
環境氣氛典雅,質感大幅提升
室內用餐區及洗手間
入內需脫鞋子
這區應該是辦體驗活動的場地
我們的用餐座位
餐具擺設
兒童餐具
果汁與白開水
免費供應無需加費
吉拿富
外層是甲酸漿葉,可直接食用
內餡以小米為主,小米有黏性與豬肉合為一體
吉拿富.阿拜是原住民的代表性食物
我個人蠻喜歡吃吉那富.阿拜
紅藜地瓜葉
法國麵包片上鋪滿地瓜葉與紅藜
建議送上桌後趕緊食用,
避免底層麵包易軟掉
仔細一看會以為很多小蟲
其實那是營養價值很高的紅藜
米飯
份量給的蠻多
馬告山胡椒烤魚
有毛豆.紫洋蔥.扁豆.南瓜...等多樣蔬菜
詢問服務人員是什麼種魚?
可愛的原住民大姊也說不出正確名字,
想知道的人建議可以問一下主廚老闆
總之~魚肉料理的非常好吃,
很喜歡魚皮焦焦口感
刺蔥烤雞
有點像是洋蔥泥
肉質還ok
不過我比較喜歡乾式烤雞,
媽咪直誇忘不了第一次吃的小米酒烤雞(文末下有第一次用餐食記)
這是2人份,份量上不大
一旁的配菜倒是蠻多的
有洋菇.櫛瓜.茄子搭配
刀叉蠻好用的
很輕鬆將雞肉分離
石板烤豬肉
烤豬肉的份量不多
底層有蘆筍.青花菜.紫高麗菜
皇宮菜
發現當天皇宮菜,大家接受度不高
別桌都有剩沒吃完
皇宮菜學名落葵,也有印度菠菜之美名
其實皇宮菜有不少好處,對人體非常好
不過~我比較喜歡其他山菜
樹豆雞湯
有南瓜.山苦瓜.洋蔥.樹豆及雞肉(燉煮更軟些會更好)
樹豆的味道沒有很明顯,
反而南瓜的香味比較重一些
我非常喜歡樹豆排骨湯
第一次吃就是嫁到南部後,開始接觸原住民食物
是媽咪煮給我喝的...之後就愛上樹豆湯(尤其婆婆煮的最好喝)
巧克力冰淇淋
上頭撒的是芋頭乾
這次換巧克力口味,
(餐廳沒標榜使用哪間巧克力)
屏東的巧克力也是赫赫有名
也算是屏東代表性食物
如:揚威國際的福灣巧克力,還有其他多間知名巧克力店
迪迪超愛吃這冰淇淋
整體餐點都算還不錯
但是媽咪比較喜歡第一次造訪的用餐菜色
我個人覺得皇宮菜那道餐點能換上別的山菜會更好
美中不足的還有當天冷氣故障了
汗流浹背來形容此次用餐無誤,
體感溫度大概有30幾度以上...吃完這餐快中暑了
也感謝原住民大姊,送上冰果汁及時消暑一下
餐點都蠻有特色,
喜歡吃原住民料理的朋友,用餐前記得先預約喔~
口味因人而異,以上僅供參考~
----延伸閱讀----
>>屏東-Mathariri 山菜野寮~AKAME全新力作新品牌
<<店家資訊>>
店家:魯魯灣luluwan
電話:0972-060887
營業時間:
午餐12:00~開始供應
晚餐18:00~開始供應
地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號
(屏東縣禮納里永久屋好茶部落17巷13號)
-----以下2018年10月 第一用餐-----
在網路上發現魯魯灣餐廳
店位於禮納里(好茶村部落)脫鞋子部落的17巷中
禮納里是受到98年莫拉克風災影響,
遷移至現址瑪家農場作為永久屋基地,此處稱為禮納里部落
由三地門鄉大社村.瑪家鄉瑪家村.霧台鄉好茶村3個部落組合而成
好茶村的17巷內還有AKAME餐廳,
之前去用過餐沒有發現魯魯灣的餐廳,原來店是開在巷尾
魯魯灣是間無菜單料理餐廳,而且要事先預約才能用餐
用餐費用一人550元,小孩(國小)250元...共8道餐點(含果汁及冰品)
以部落在地農產食材,採用低鹽低油現制料理為經營理念
呈現出原住民料理的另一種的新風貌~
17巷巷內走到底,一旁也有停車位
看到有彩色繽紛布簾的裝飾就是魯魯灣luluwan
店名魯魯灣luluwan是以家族名稱而命名,
主廚Balu(巴魯)是魯凱族大頭目的兒子,原居住在台北因風災而回到部落
魯魯灣不只是餐廳,也是民宿(原住民稱為接待家庭)
還有部落文化導覽及食農體驗~
店外觀
外觀很吸睛
戶外用餐區
整體空間以白色布簾及家族圖騰搭配,營造出另一種新穎的設計風格
晚上點燈後的餐桌格外有氣氛
一旁種植了很多小植栽
一旁有部落特色農產介紹
有阿拜.吉拿富.小芋頭.紅藜.小米...等
手繪圖案很可愛,拍給大家看看
另一區戶外座位~石板椅子
門有擺放餐廳的用餐方~採預約制,臨時去用餐可是吃不倒喔!!
名片
室內用餐區,入內需要拖鞋喔!
當天預約用餐是平日中午,只有我們一組客人
室內用餐區是長桌式餐桌,共有10個位子
店內用餐環境擺設了濃厚原住民風格的飾品
據說家中有太陽.百步蛇圖騰擺設是身分顯赫高貴的大頭目家族才能使用
餐桌擺設
檸檬水
新鮮果汁
前菜~ 出餐的份量都是2人份
吉拿富~小米跟芋頭口味
外層的葉子叫甲酸漿葉,能食用~據說功效是幫助消化
野菜沙拉
店家給的相當豪邁,份量很多
有過貓.山蘇.菜豆.玉米筍.美人心,共5種蔬菜
玉米筍真是很長,長度是盤子的直徑
重點是很鮮嫩,單純佐芝麻醬汁就很爽口
美人心倒是比較少見,美人心是金針的幼莖部份,口感很像白韭菜
紅藜飯
蔬菜都很鮮嫩,不會太老
小米酒烤雞
雞肉軟嫩,外皮微焦
蔬菜部分烤的太焦稍微賣像不好看
但是吃起卻挺香的(當時等待的空檔一直聞到烤肉香味)
搭配紅藜飯
糯米椒甜菜根烤豬肉
豬肉的厚度很剛好,外表帶點焦香味
沒想到豬肉根甜菜根這麼搭
我跟媽咪都很喜歡糯米椒(青龍),
整體很喜歡 至今媽咪對這道餐點念念不忘
乍看之下像不像牛排, 偽牛肉無誤
刺蔥子烤香魚
有地瓜片.馬鈴薯塊,都是採用燒烤方式料理
魚內臟部分有塞檸檬片跟香料一起燒烤,主要是去腥的作用吧!
吃原住民風味餐也能很西式優雅
樹豆地瓜濃湯
樹豆也是代表原住民料理食材之一,
亦有原住民威而鋼之稱(傳說比較容易生男孩)
一般樹豆都是煮樹豆排骨湯,原住民也常跟豬腳一起燉煮,稱之勇士湯
烤芋頭乾冰淇淋
上頭是芋頭乾,我倒是第一次吃過,
主廚運用原住民中的芋頭乾代替一般冰淇淋會撒上的核果粒
冰淇淋整個芋頭香氣很濃郁搭配芋頭乾,整體很有層次我很喜歡
用餐的氛圍很棒,格外有家庭溫馨的感覺
主廚Balu(巴魯)
一開始不多話,可能出完餐他比較有空閒可以開始聊天
人非常親切,又有精湛廚藝~
餐點跟環境整體都很棒!
一開始跟媽咪抱著嘗鮮的勇氣,想說能變出如何不同的原住民料理
果真是現制料理,我們入席後一道道餐點陸續端上
等待的當下,後方廚房料理香氣一直撲鼻而來
果真沒讓我們失望,這餐吃得很愉快滿意~
跟AKAME餐點料理概念作法不同,
來禮納里除了AKAME之外,我也很推薦魯魯灣luluwan
(老公沒跟到,下次再帶老公一起去品嘗,期待下次的料理)
記得要提前預約,臨時現場用餐是不接受的唷~
口味因人而異,以上僅供參考~
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