近期高雄新光左營的彩虹市集大改裝,
進駐了許多新櫃及餐廳,於4/26隆重開幕
當中吸引我的有~乍牛.RAPL.MIOPANE.開丼.祥富水產火鍋超市
通常遇到節日的周末都不會出門用餐,主要是避開人潮
這次趁著母親節周末搶先去吃王品最新力作~乍牛
乍牛目前台北.台中.嘉義.台南.高雄皆有分店
當天用餐大約4:30左右,還沒有人潮...我們包場了
店門口
店內用餐環境沒有很大,裝潢設計算普通簡單,
沒有以往王品給人高檔的規格設計(平價的品田牧場還比較漂亮)
用餐時間很早所以空蕩蕩,剛好可以來個淨空照
沒收服務費,所以茶水跟紙巾自取
簡單的工作檯
水杯
調味料~山葵鹽跟玫瑰鹽
名片造型很特別,牛頭造型
菜單~很簡單的菜單,6個主餐選擇,高雄店單點很少 (官網上卻很多)
自助點餐,結帳後櫃台人員會給號碼旗,上頭也有一些介紹
等待餐點時可以看一下說明,以搞笑版漫畫方式呈現
USDA PRIME 翼板牛排定食~428元(每日限量)
經典菲力牛排定食~ 458元
分量不多,肉品約4盎司...沒錯就只有4盎司喔!
附餐有時令蔬菜.蔗香味噌湯.漬物.甜品
沙拉很新鮮,沙拉醬很爽口開胃... 但份量不多,不可續
味噌沾醬.黃金泡菜.醬油
蔗香味噌湯~
據說有加入甘蔗,味噌湯整體喝起來帶有點甘甜,
但味噌口味就一般...偏向台式味噌口味居多
特別的是用杯子盛裝,當然就是端起來直接這樣喝下去
餐點中味噌湯份量最多
小芯芯很愛喝味噌湯
桂花蘋果凍~桂花香氣很重,帶點微酸的蘋果醋果凍
月光米麥飯
牛肉有一定的厚度,外層炸衣口感很明顯
烤爐~ 超級小的烤爐,要先預熱才下肉去煎烤
隨餐有附標語小卡,5秒~只要5秒喔!
但也是要看火侯,老公的烤爐就沒我的熱,最後請服務人員更換
下鍋時沒有滋滋聲就代表熱度不夠,趕緊通知服務人員喔!
翼板牛肉油花比菲力多一些
下鍋煎烤5秒即可食用
小牛肋排定食~388元
採用紐西蘭的犢牛,炸至8分熟,
原本要點戰斧豬排,後來聽服務人員的推薦改點小牛肋排
肉質很嫩...沒想到意外的比炸牛排好吃耶!
一份有3隻牛肋排
有附手套方便抓起來食用
小芯芯示範一下
小芯芯說好好吃,小朋友吃完一支喝個味噌湯就飽了
完熟白桃汽水~ 90元
利用等餐的空檔跑去隔壁隔壁櫃買MIOPANE吐司跟貝果
麵包跟貝果都是採用紙袋包裝,貝果口味超多讓人有選擇障礙
原本想買傳說中好吃的流淚吐司,可惜當時架上沒有了,
所以買了架上僅有的吐司...買的時候也不到什麼口味就夾了去排隊結帳
吐司(柑橘)一份120元,貝果60元/個...價錢小貴(生意還很好)
貝果隔天加熱還是很好吃,算是有嚼勁的口感,
裏頭的起司餡很多果然是超人氣爆餡起司貝果
後來才知道藍莓起士貝果是銷售第一名的貝果口味
用餐完肚子還是有點空虛,胃還剩有一大空間
剛好可以買個排隊名店RAPL澎拜令果 蘋果派來吃吃
一個要價119元...好貴
都是現做現賣,透明廚房讓消費者看到製作流程
一人限購4個,順便外帶一份給婆婆吃
大小約手掌大而已,剛出爐熱騰騰
一口咬下吃的到多層酥皮,內餡蘋果跟起司很搭,
我個人蠻喜歡這口感但價位不太漂亮
麻麻與孩子們的合照
剛好前幾個星期吃過逸之牛炸牛排,逸之牛的炸牛排讓我意外覺得好吃
完全沒有炸物的口感,吃到的是牛排本身的鮮甜及原味,
也有可能是切薄片的緣故,稍微煎烤後肉質還是很鮮嫩喔!
而乍牛的炸牛排就是我之前認為炸牛排的味道,吃的到炸物的炸衣味道
只能說表皮炸衣搶走牛肉的鮮味,很明顯就是吃炸物無誤
而鍋子的油很少,煎烤時肉容易黏住鍋底,因此牛肉有點偏乾
餐點整體份量有點少,而且也沒有免費續加的服務喔!
不過點餐時服務人員有說不飽能免費續加一碗白飯,剛好我不愛吃白飯
我個人覺得小牛肋排比主打的炸牛排好吃~
口味因人而異,以上僅供參考~
<<店家資訊>>
店家:乍牛 炸牛排專賣店~高雄新光左營店
營業時間:11:00~21:00
地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓
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