Chaoerh小昭的部落格

獅子林餐廳是潮州老餐廳,

據了解更早之前好像是日本料理.庭園西餐廳.複合式餐廳...等,

經營過多樣型態的餐廳,而今年2月中旬以港式料理重新開幕

在潮州算是第一家港式料理,對當地人來說聚餐可以多一樣選擇

店位於獅子公園旁,附近相當好停車

店旁有一些庭園造景

水池造景~ 一邊用餐一邊可欣賞戶外景觀

店門口

店內一角~    

用餐空間整體稍微雍擠些,

當天中午客滿,用餐者容易入境所以不方便照囉

主廚經歷介紹

餐具擺設~   選用飲茶餐廳常見的的器皿,餐具滿分

調味料

熱茶~ 當天提供菊花普洱,免費的喔!!

喝起來不是很順口,建議店家在挑選品質好一些的茶

菜單

當中有一些菜色尚未提供喔!!

蒸籠類

腸粉類

麵飯類

蔬菜及熱炒類

湯品及甜品類

冰火菠蘿油~ 45元...  以份量來說不大

 我對菠蘿油很挑,目前我還覺得楓茶記是最好吃的

鮮蝦廣炒飯~ 160元

 先說口感其實是好吃,米飯粒粒分明有專業炒飯水準,

但是我很不喜歡它的擺盤,送上桌時相當鬆..散.. (下圖已稍微調整)

 樹子蒸排骨~ 68元

 排骨料理得很軟嫩有入味~好吃

臘味蘿蔔糕~ 48元

 我還是介意擺盤問題,下圖調整後拍攝(沒有刀子只好用湯匙簡單對切)

百花脆皮腸粉~ 105元

特地翻開內餡給大家看 ,整體口感還ok

 腐皮鮮蝦捲~ 88元

 外皮酥脆,不過內餡份量可再飽滿一些會更好

底部還蠻油的,建議店家稍微處理一下再上桌會更好

 綠筍鮮蝦餃~68元

 外皮晶瑩剔透,內餡飽滿

 清楚可看的見蝦子內餡

 紫米珍珠丸~ 58元

第一次吃過有玉米及紅蘿蔔份量多的珍珠丸,

這裡的口味比較像家裡媽媽自己做的口味,個人還是喜歡純肉的珍珠丸

名片

整體餐點算還ok,餐具也很講究,只是擺盤上建議多用點心會更好

餐廳的裝潢還不錯,只是位置桌距稍稍有比較近一些

雖然在高雄吃過多間的港式餐廳,

不過獅子林在屏東潮州算是不錯~算有一定的水準

建議愛吃港式料理朋友可以去品嘗看看喔~~

目前生意還不錯,記得用餐前先訂位喔~~

口味因人而異,以上僅供參考~ 

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<<店家資訊>>

店 家 : 獅子林港式茶餐廳

電 話 : (08) 789 6262

營業時間:   午餐 11:00~14:00

                晚餐 17:00~21:00

地 址 :  屏東縣潮州鎮民權路2-1號

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