Chaoerh小昭的部落格

之前吃了晶湯匙泰式主題餐廳後發現,還有一間湯匙系列餐廳未吃過

就是小湯匙越式料理,原本打算回台中吃

結果看見夢時代DM通知小湯匙即將進駐,11/20 即將開幕...

目前小湯匙北中南各一家,都進駐南部~ 所以 搶 "鮮" 吃 ~

這個餐飲集團種有5類餐廳:  晶湯匙泰式主題餐廳

                                     銀湯匙泰式火鍋

                                     桐湯匙壽喜燒    (高雄)

                                     小湯匙越式料理 

                                     胖橄欖義式主題餐廳 (台中.新竹) 

店位於夢時代4樓,旁邊是銀湯匙泰式火鍋

為了避開用餐時間人潮高峰,於5點左右抵達,

不過應該很少人知道這間餐廳,意外地用餐人數不多...

店內一角~

裝潢設計很新潮時尚,並沒有代表越南性的裝飾品在其中耶~~

每區燈飾不同 是覺得蠻美的,

不過併桌時,一起身會撞到燈罩...小小缺點之一

吧台下層有擺設器皿,增添了許多質感

菜單

主食篇

甜點飲品篇

桌上擺設

檸檬水~~

咖哩雞飯~230元

咖哩整體口味偏淡,如果愛吃重口味的人就不建議囉~

酸辣蝦湯河粉 ~230元

 湯頭很酸辣,稍讓河粉吸附湯汁更入味

 生牛肉河粉~260元

 會附上一小片起司法國麵包夾生菜

 餐點送上要趕緊翻動生牛肉,除非喜歡吃很生的朋友就不用啦~

 這牛肉片也太大塊了,好像火鍋肉片喔!!建議店家用小塊點

湯頭上少了一種九層塔那種食材味道(用餐朋友中有在越南待過喔!)

 肉片沾醬比較有味道,可建議檸檬先擠在沾醬中,

之後再擠些檸檬汁於湯中更添加鮮美度

點餐時有河粉跟米線可選擇,

下圖是河粉,麵條很Q!麵條略寬吸取湯汁更入味,不會太爛

越式滴露咖啡 ~130元...來越南餐廳必點的咖啡

首先先慢慢等咖啡滴下來至杯中

 之後~再讓上杯放一旁,主要是把剩餘的咖啡滴露完全,

有剩餘的話在倒入咖啡杯中 ...一點都不浪費喔!

 在依自己喜歡的甜度,將杯中底部的煉乳攪拌,

不喜歡喝太甜就不要攪拌太多煉乳

 最後加入冰塊杯中就完成了,

正統越南咖啡都很甜,店家應該有調整過,即使全部煉乳加入也不太甜

佛羅倫斯小漢堡~250元

這道是點給小朋友們吃的

 其實整體口感像早餐店漢堡~ 很迷你可愛但普通

甘蔗蝦~230元 ...並附贈一盤生菜

 口感像蝦餅,特別在於中間是一小隻甘蔗...好吃

越式鮮蝦生春捲~150元

 口感清爽OK,不過沾醬有點弱,可添加桌上辣魚露

越南烤牛法式包~230元

麵包用的是軟式法國麵包,正統是用外皮酥酥硬式法國麵包

而小湯匙用軟式,即使晚點吃起來也不會刺刺的,我喜歡~

椰子綜合水果雪花冰~160元

雪花冰是椰奶口味,不是一般牛奶雪花冰喔!... 很好吃

店內環境很棒,走精緻質感路線,

餐點擺盤都很驚艷,跟晶湯匙泰式餐廳一樣

同樣料理卻呈現高水準擺盤,相對的價錢上就偏高一些囉~

可能新開幕,服務人員有點~點~冷淡,建議應該稍微熱情些...

喜歡吃越式料理的朋友可以去吃看看~

    <<店家資訊>>

店家:小湯匙 越式料理

電話: (07)9760871

網址: http://www.crystalspoon-thai.com/taste.htm

地址: 高雄市前鎮區中華五路789號4樓

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